自制泡面的做法,泡面如何做最好吃( 三 )


韩国辣酱一勺、芝麻油,牛肉粉/鸡精
/ 步骤 /
1、金锅洗干净 , 加入少许芝麻油烧热
2、加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多过酸也不好吃,少许带味)
3、加入水煮开 , 加上一勺的韩国辣椒酱和少许牛肉粉调味
4、加入面饼煮熟即可享用 。超好吃的,试试吧~~
绿茶拉面/ 食材 /
方便面1份 , 绿茶粉末1大勺
鸡蛋1个,大葱 , 蘑菇
/ 步骤 /
1、在锅中将水煮沸,放入绿茶粉末,再放入面饼和鸡蛋继续煮 。
2、放入切好的葱和焯过的蘑菇,味道就更好了 。
3、这样,在煮面时放入绿茶粉末或绿茶叶,就不会觉得油腻了 。如果是杯装的方便面,倒入水后放一袋绿茶,能去除油腻 , 味道会变得很清淡 。
方便肥牛面/ 食材 /
红烧牛肉面方便面、肥牛
/ 步骤 /
1、做一小盆水
2、放入红烧牛肉方便面面饼+调料包(中小火)
3、将肥牛片在微波炉中解冻
4、将解冻好的肥牛片掰开,一块一块的放入正在煮面的盆中(变大火)
5、盖盖儿,等水大开了,肥牛片也熟了,关火!
鲜虾云吞面/ 食材 /
油菜,方便面,馄饨,大虾 , 油菜
高汤,紫菜,香菇,香葱
海米 , 盐,鸡粉,胡椒粉 , 香油
/ 步骤 /
1、将大虾去皮、去头、去除肠线 , 保留尾部,这样做出来比较好看,将处理好的虾洗净;油菜取油菜心洗净;香菇泡发 , 有心情的可以做个十字花刀 , 让即将出现在他面前的这碗面更加漂亮;香葱洗净后切末 。
2、材料都准备好后,取来汤锅,放入适量清水,烧开,然后下入面条和馄饨,煮熟后捞出,我用的是方便面 , 稍煮一下就可以先捞出了,煮好的面条也可以过一下水 。
3、如果有高汤的话,味道会更好 , 现在也就可以另起锅烧开高汤了,如果没有高汤就用刚才煮面的汤就可以了,烧开后放入虾仁,再加入香菇,海米,紫菜,油菜 , 再加入胡椒粉 , 盐,鸡粉,香油调味,最后将馄饨和面条放入调好味的汤中,撒上香葱末即可 。
香辣什锦炒方便面/ 食材 /
方便面面饼一块、洋葱半个、胡萝卜半根
芹菜1根、郫县豆瓣辣酱1/2大匙
糖1/4大匙、鸡精1小匙
五香粉1小匙、色拉油适量
/ 步骤 /
1、洋葱、胡萝卜、芹菜洗净后切成细条;
2、小锅内烧水,面饼下锅煮半熟 , (筷子可以把面条划散,大火煮1分钟);
3、连水一起倒入大碗内,用漏勺把面条内多余的水淋净,加一小匙色拉油拌匀待用;
4、锅内倒入色拉油,放郫县豆瓣辣酱炒出香味后,把所有的蔬菜下锅翻炒几下,加入五香粉;
5、倒入煮好的面条,把面条划开让其入味,加入鸡精好可出锅 。
/ 小贴士 /
1、煮面条时加少量的盐,可使面条更爽滑劲道,不易碎 。
2、面条用色拉油拌一下是为了防止面条在下锅炒之前变坨,没有劲道 。一盘又香又辣的炒面就做好了 , 喜欢的朋友可以试试,味道好极了
方便炸酱面/ 食材 /
方便面、青豆、酱料
/ 步骤 /
1、面饼用水泡开
2、加入青豆和酱拌匀即可,简单吧
方便面杂煮/ 食材 /
方便面、青菜、鸡蛋
/ 步骤 /
1、冰箱里找得到的东西都往里投放,煮一煮,也是一餐 。
哇!方便面还能这么吃 , 吃腻了就换点花样吃吧 , 来碗热腾腾的泡面吧 。

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