2、农家炖大鹅 。大鹅肉清洗干净，泡去血水，沥净水分再剁成块 。鹅肉冷水下锅焯出多余的血沫，散养的鹅肉煮出来汤汁看上去就不错，和老母鸡汤一样，汤不要倒掉，打去血沫 ， 留着炖鹅肉用，鹅肉捞出来 。锅中放油，小火煸香葱、姜、蒜和花椒粒，再倒入焯过水的鹅肉 ， 调入适量老抽 ， 大火翻炒均匀 。鹅肉转入砂锅，加入刚才炖鹅的汤大火烧开，再转小火炖一个半小时 。炖的同时 ， 可以把白菜清洗干净，切成丝，再把粉丝和腐竹提前浸泡软 。鹅肉炖烂后，再加入白菜和泡软的粉丝、腐竹，大火烧开 。最后撒入适量的蒜末，就可以直接上桌开吃了 ， 暖暖的味道，你也可以来试试 。
3、祖传炖羊肉 。加萝卜 。在炖羊肉的时候，可以放一个萝卜，并且在萝卜上扎一些眼，这样在炖的时候 ， 羊肉的膻腥味就能去掉了 。加八角 。最好在肉下锅的时候，就放入八角，它的香味在炖的过程中溶于水浸入肉中 ， 既能去除肉腥味，还能提香，增加口味，增加食欲 。冷水下锅 。在炖羊肉的时候 ， 记得冷水就下锅，等水烧开之后，捞出表面的浮沫后，就可以放料 ， 炖上3个小时 。加中药材 。在熬制羊肉汤时，可以放一些当归、枸杞、黄芪等中药材，这样熬出的汤，不仅滋补 ， 还有养生功效 。
4、家常干丝 。主料：豆腐皮300克、鸡脯丝50克 。配料：虾仁20克、火腿30克、盐6克、鸡汤300ml、笋100克 。先把鸡肉洗净；准备鸡汤一份（锅内加水，放入鸡肉、葱、姜、料酒 ， 大火烧开，小火煮30分钟）；将豆腐皮切成细丝，放入热水中焯一下；把火腿肉切成细丝，将笋切成细丝；锅内加水和鸡汤 ， 锅内放入豆腐丝；放入鸡脯丝，大火烧开；15分钟后放入虾仁，放入盐调味，然后再放入火腿丝；盛入碗中，即可享用 。
5、凉拌西葫芦丝 。清爽开胃的一道菜 ， 可以加入你喜欢的调料~想吃什么味道都可以哇！材料：西葫芦一个 ， 冰水一盆 ， 米醋适量，生抽适量，小米辣适量，蜂蜜1大勺，葱花适量 。做法：西葫芦切丝 ， 放入冰水中浸泡20-30分钟 ， 让它变脆 。捞出西葫芦丝，控干水分 ， 加入全部的调味料，拌匀即可食用 。
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5、水煮蔬菜减肥食谱大全如果说减 肥的时候还有什么是一定放心吃的，蔬菜应该算头一个 。大家认为：一来蔬菜的热量比较低，二来蔬菜中富含膳食纤维和抗 氧 化剂 ， 而且含有比较多的微量矿物质和维生素，可以帮助我们增强身体的免 疫力，让我们的身体更健康 。
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身体瘦素的多少是肥胖的关键
但水煮蔬菜能不能减 肥，要看你是什么体质！减 肥并不一定非要饿着和亏待自己，通过hici bi阻断饮食当中多余热量的同时增加体内的瘦素将是减 肥的首要步骤 。如果你体内的瘦素减少的话，即使整天嚷嚷着不吃肉不吃甜食不吃油脂 ， 也是会胖的 。
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胖子菌群增多会造成肥胖
华盛大学的著 名教 授实验发现，有些人之所以吃不胖，是因为瘦子体内含有“瘦子菌群”，而胖子体内含有“胖子菌群”，这些菌群能影响人体对热量的吸收，当脂肪到达一定的量的时候，会形成记忆性 ， 这时候身体会不停的吸收“胖子菌群”，你也就会吸收更多的热量，所以你再怎么减 肥都没有用，而瘦子菌增加，就算吃得多，但吸收少，所以即使胖一点点，也很容易瘦下来 。
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