1、棕榈油是什么油?棕榈油是从油棕树上的棕榈果肉中压榨出的油脂 。
在非洲和东南亚有悠久的使用历史，目前主要产于东南亚 。棕榈油的脂肪酸构成以棕榈酸（饱和脂肪酸）和油酸（不饱和脂肪酸）为主 ， 分别占总油脂组成的41.3%~46.3%和36.7%~40.8% 。与传统植物油花生油、大豆油、菜籽油等相比，棕榈油饱和脂肪酸较高 ， 不饱和脂肪酸较低，不是理想的健康油脂 。
在一些试验中，棕榈油确实展示了“调节血脂”的作用 。但是，跟其他植物油相比，它并没有优势 。有人对患有轻度高血脂症且年龄在55~75岁的男性进行了棕榈油膳食和高油酸葵花籽油膳食随机交叉试验 ， 研究结果表明棕榈油对血脂的调节作用不及高油酸葵花籽油；还有人对19~42岁的年轻女性进行了棕榈油和普通葵花籽油膳食干预，结果也发现普通葵花籽油对血脂的调节作用要优于棕榈油 。很多研究还显示,棕榈油对心血管指标有不利影响 。
：人民网-棕榈油调血脂，没优势
【棕榈油是什么油呢,棕榈油是什么油？】
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2、棕榈油是什么?棕榈油是一种植物油，从油棕树果实的果肉中榨取 。油棕是一种棕榈科树木 ， 被认为是世界上单位面积产油量最高的油料植物 。油棕果实外表很像椰子 ， 纵剖开则像大枣 。从油棕果果肉榨出的油就是棕榈油 ， 从果仁榨取的则叫棕榈仁油 。两种油都被直接或间接地广泛用于食品、化工、医疗和生物能源行业 。在中国，棕榈油和棕榈仁油主要被加工以后用于食品和化工行业 。在食品行业被用作食用油、食物添加剂等；在化工行业被用来提炼合成甘油，硬脂酸，脂肪醇，皂基等化工原料 。这些原料被用于个人护理、化妆品及医疗行业等很多行业 。
棕榈油是怎么用到这些行业的呢？知道的人首先都会想到调和油、蛋糕等等里面的添加油 。其实棕榈油被应用得远比想象的广泛得多 。比如现在洗衣液里面的表面活性剂的某些去污成分，牙膏里面的清洁成分和膏体基质，洗面奶护肤品里面的乳液稳定剂以及清洁成分等等，统统都有 。以前在跑洗涤用品销售的时候，我们说的天然无添加，自然的产品 ， 其实就是指表面活性剂和液体稳定剂（洗衣液神马的加了，就是让它保持乳液状，不要干掉或者稀成水）中的有些化学成分是棕榈油合成，只不过夸大点说成自然什么的，好听又好卖 。表面活性剂这玩意太复杂了，咱这也不是上化学科，就拿肥皂来举个例子讲讲棕榈油怎么用到洗涤日化里面的吧，看官多给点分和赞什么的，小的凑分数不容易?。?
现在厂里自己做皂都是买皂基来做的 ， 也能代工 。这个皂基可以理解为皂的基础原料 ， 就是用动物油或者植物油和碱、水混合皂化形成的东东 。一般来说动物油便宜 ， 拿来做个洗衣服的透明皂什么的，但没人敢拿到脸上用，对皮肤伤害很大 。棕榈油作为植物油的一种，因为便宜，常常直接兑碱和水，热加工成皂基就卖给洗涤生产商了 。厂里买回来根据自己的品牌概念，想兑什么兑什么，添加香料或者表面活性剂都行，然后就可以包装出售了 。另外 ， 洗衣皂的话，为了增强清洁力，一般用脂肪酸做的皂基来生产 。这个脂肪酸也可以用棕榈油来合成提?。?然后再做成皂基 ， 多了道工序 。所以千万别用洗衣皂洗脸什么的哦，会毁容……
另外说到这了，给顺手补个知识吧，攒人品?。∥裁此凳止ぴ肀裙ひ盗魉呱脑砗媚兀浚ㄕ馑档亩际侵参镌砘 。┮蛭话愎ひ翟矶际侨戎圃淼模?就是边煮边搅啦，因为这么弄很快，冷却以后就可以使用了 。但是这个过程中就把有滋润保湿功效的甘油给去掉了很多，主要就要肥皂的清洁功能了 。而手工皂是冷制造，除了和油碱水的时候为了和匀给点热以外 ， 其他皂化过程靠室温自然皂化，这样的话，甘油就被全部锁在了肥皂里，也就滋润了 。但是这个自然皂化要几周到几月，普通产品走量等不及，所以有条件自己做吧 。
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