第四 凉拌菜
凉拌菜因为没有经过高温烹煮，更容易导致细菌、微生物滋生 。所以隔夜的凉拌菜尽量不要吃 。为了避免浪费减少每次根据家人用量来搭配食材 。
第五 木耳
都知道木耳长时间的泡发是有毒，之前也见新闻报道过很多 。
木耳经过长时间的泡发会滋生多种微生物 ， 一种叫做“椰毒假单胞菌”的致病菌，会产生一种叫做“米酵菌酸”的毒素 ， 其毒性非常凶猛 。
煮熟再放置，第一影响口感，第二隔夜之后很容易滋生不利于人体 健康 的物质，食用之后容易加重人体胃肠道负担，导致人体出现腹痛、腹泻等一系列不适症状发生，对人体的 健康 造成威胁 。
第六 煮熟的 鸡蛋
鸡蛋煮熟了放置冰箱1天左右可以吃的 。
什么样的鸡蛋隔夜不能吃 ：五成熟的鸡蛋，在隔夜了之后却不能吃！因为鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形 。
凉拌鸡蛋隔夜是不能吃的
第七 隔夜的汤
隔夜的汤放置时间太久，亚硝酸盐超标肯定不吃喝的 ，
但是感觉太好的食材，扔掉可惜，建议冷冻保存 。尽快食用完 。
第八 隔夜的海鲜
鱼虾等海鲜烹饪加工后非常美味 ， 隔夜的话很容易产生蛋白质降解物，容易变质 。所以不建议食用 。
最后温馨提示
为了身体 健康 这些隔夜菜最别吃，如果觉得太贵舍不得扔掉，建议保鲜膜包住放冰箱冷藏尽快食用完 。
隔夜的凉拌菜和菌类的食材就不要吃了 。
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