方法三：
1、将葡萄洗干净后，擦干或晾干葡萄表面的凉水 。
2、装入能够密闭的容器，（最好是不易破裂的）不要装满然后密闭 。
3、放在阳光下晒1个月左右，（发酵），开启密闭的容器 ， 开启时一定小心，否则发酵后的气体会一下把容器盖顶开的，（这时葡萄里的汁已经都出来了）用一块干净的纱布将葡萄皮过滤掉 ， 放入白糖，根据自己的口味决定多少 。
4、最后在将过滤好的葡萄汁密闭储存，1个月后既可 。
方法四：
材料：葡萄、白砂糖、密封的罐子、纱布
做法：将葡萄与白砂糖用3：1的比例放入罐子中，用手捏碎，最好捏得除了皮和籽外基本上都是水状时就好了 。把罐子密封好，放在阴凉干燥处20天左右基本上就可以了 。最后用纱布把皮和籽滤出就可以喝啦 。(其实不过滤也可以) 。
备注：罐子与食品一直都不要沾油，否则就该坏了 。在发酵的20天内不要开启罐子看 。
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