团圆饭的来历,团圆饭的由来和寓意是什么？( 二 ) _生活百科

吃过饭后，谁也不敢睡觉，坐在一起闲聊壮胆。不吃年夜饭是熬不过年的。所以就逐渐形成了除夕吃团圆饭的习惯。
团圆饭的另一个传说
相传很久以前，有一个老员外，家里雇了一个好厨师，老员外有一个独生子被抓去当了兵，眼看要过年了，老员外两口想起儿子一年都没给家里来个信儿，也不知道是死是活，就成天板着脸，没一点要过年的意思。老厨师看在眼里，心里为老俩口伤心，可他也没什么别的办法，只想把饭做的好点儿，也叫老俩口高兴点儿。
三十儿这天，老厨师一早儿到街上买了些鸽、鸡、鱼、青菜，在厨房里做好了，正想端去，老员外的独生子回来了，老员外可高兴了，拉住儿子问这儿问那。这一下可又难坏了老厨师，菜只做两盘，是给老员外两口准备的，可这下成了三个人，端上去两盘菜多扫兴，若再做一盘吧，菜又不够，这可怎么办?想了一会儿，老厨师有办法了，他把做好的菜和剩下没做的菜堆在一块炒了一个大盘端了上去。
老员外吃一口大盘菜，觉的味道不错，就问：“这叫啥菜?味道真好。”老厨师也不知道啊!他想：您家今天团圆了，我是为了您团圆才做出这样的饭。就随口说：“团圆饭” 。从此，这种饭便留传下来了，每年三十这一天，人们就做一次“团圆饭”，表示全家团圆。

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4、团圆饭的由来团圆饭是在年三十这天制作的，所以又称“年夜饭” 。团圆饭的由来和一个老厨师的故事有关。
每当过年，我们桌上都有一道必不可少的菜，那便是团圆饭。那么你知道，团圆饭的由来是什么吗？
详细内容01
每年的大年三十吃年夜饭是我们的传统习俗。根据民间的叫法，团圆饭就是包含了各种食物，如天上的、地上的以及水里的，什么鱼呀、虾呀、蔬菜啦……
02
在民间流传着一个故事，有一位老员外，在家雇佣了一位好厨师，每天为老两口做点可口的饭菜，日子过得还算自在。这老员外有一个独生子，但被抓去当兵了，常年都没能回来。算算日子，离过年也不远了。想到儿子许久没和家里联系了，也不知情况如何，便成天板着一张脸，似乎过年对他们来说并不重要。
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这老厨师跟了老两口好多年了，自然也明白老两口心里的想法，但有什么用呢。唯一能做的就是多买些菜，做点好吃的，能让老两口高兴一下。
04
到了年三十这天，老厨师在老两口醒来之前就已经买好了菜，在厨房里做好了，还没等端到老两口的桌上，老员外的孩子回来了，把老员外给乐坏了。
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这下给老厨师出了一道难题，这菜原本是为老两口准备的，现在大团圆了，饭菜不够吃多扫兴，再做一盘怕菜不够，该如何是好。实然，老厨师灵机一动，把已经做好的菜和没做的菜堆在一起炒了一个大份端上了桌。
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老员外饿坏了，便吃了一口此菜。问了此菜的名字，老厨师一下也给问懵了，见一家三口其乐融融，随口说道：“本来也没想取名字，我是为了您团圆而做的饭，就叫团圆饭吧。”后来这个习俗也延续了下来，所以每年过年，家家户户都会吃团圆饭。寓意全家团圆。