团圆饭的来历,团圆饭的由来和寓意是什么?

1、团圆饭的由来和寓意是什么?团圆饭是全家大团圆的宴会,寓意吉祥、发财、圆满、团圆 。
团圆饭的食材和菜式多寓意吉祥,如广东取谐音“发财”“好市”的发菜和蚝豉,江淮地区的人们常会吃象征圆满、团圆的圆子(原材料和做法花样很多),北方人则吃象征元宝的饺子 。日本则会吃象征长寿、称为年越荞麦的荞麦面 。
一年一度的“团圆饭”对中国人是极其重要的 , 家人的团聚能够令人在精神上得到安慰与满足,一家大小互敬互爱、共叙天伦,围坐餐桌旁是一种幸福的时光 。

团圆饭南方习俗:
节前十天左右,人们就开始忙于采购年货,举凡鸡鸭鱼肉、茶酒油酱、南北炒货、糖饵果品,都要采买充足 。年节前要预先做好新年米饭,盛放在竹箩中,上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕,插上松柏枝 。
新年饮食都要取吉利的用语 。江南人家新年泡茶敬客,茶盘里或碗盖上放两只橄榄,称为“无宝茶” 。新年吃饭,必有炒青菜,说吃了“亲亲热热”;必吃豆芽菜,因黄豆芽形似“如意”;每餐必食鱼头,但不能吃光,叫做“年年有鱼(余)” 。

团圆饭的来历,团圆饭的由来和寓意是什么?

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2、吃团圆饭的来历是什么?吃团圆饭的来历是因为在古代 , 人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用 。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加 , 为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来,如果没能及时赶回来 , 餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚 。每年的大年三十吃年夜饭是我们的传统习俗 。
吃团圆饭的意义
古代人吃年夜饭时,桌上放一个烧的很旺的火炉,全家人围着火炉吃年夜饭,因此也叫“围炉”,不是日子过得红火兴旺 。年夜饭是一年中最丰盛的晚餐 。因为一年之中大家都很忙,只有过年才能团聚在一起,所以特别重视除夕的团圆 。古人用餐时男女不同席,但吃年夜饭时,男女老幼都在一起吃,不是全家永远欢乐团聚 。
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3、新年为什么要吃团圆饭?新年吃团圆饭的由来除夕为什么吃团圆饭
到了除夕这天晚上 , 全家人都要团聚在一起,举杯祝酒,一起吃年夜饭 。在外地的家庭成员,凡是能够回家的,一般都在除夕之前赶回家中 , 所以年夜饭又叫“团圆饭” 。
除夕吃团圆饭的来历
关于年夜饭来历的传说流传着不少有趣的传说故事 。其中 , 流传的比较广泛的,是一则关于人们齐心协力共同抵御“年”的故事 。
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中 , 人们管它们叫“年” 。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,人们谈“年”色变 。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后 , 等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了 。
算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来熬,称作“年关”,每到这天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭” , 由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外 , 还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜 。

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