5、调成面糊 。
6、电饼档下火抹点油预热一下 。
7、将面糊倒入电饼档，用勺子背抹开 。
8、关上电饼档，过几分钟就好了 。
9、翻面稍稍烘一会儿即可 。
10、成品图 。
其实就是榆树的种子 。
为什么榆树的种子被称为榆树钱，还有一个来历，而且在我国长春还有一个榆树市 。
“榆树钱”的故事
相传 ， 很久以前，在东北松花江畔的一个小村子里，住着一对善良的农夫 ， 老俩口仅靠着种几亩薄田维持生计，日子过的很苦 ， 但老俩口却非常乐善好施，看到别人有困难总是倾囊相助，是远近闻名的好人 。
有一天 ， 农夫出去打柴，看到路上躺着一位衣衫褴褛、饿的奄奄一息的老者 。农夫又动了侧隐之心，就把老者背回了家 ， 老伴看这位老者快要饿死了，就赶紧把家里仅有的一碗米煮成稀饭给老者吃，老者吃饱了，有了精神 ， 看了看农夫的家，叹了口气说：“你们日子过的这这样苦，还把仅有的一点米给我吃了，真不知怎样感谢才好” 。农妇说：“快别说感谢，天下穷人是一家，家里人不帮助 ， 还有谁能帮呢” 。老者听了农妇的话，很受感动，从怀里掏出一粒种子 ， 递给了农妇，说：“这是一棵榆树的种子，把她种到院子里 ， 等到长成大树时 ， 如果遇到困难 ， 需要钱时 ， 就晃一下树，就会落下钱来，切记不要贪心” 。说完老者就走了 。
农夫把这粒种子种到院子里，果然长出一棵树来 。老俩口精心地侍候着，浇水、除草、施肥，几年长成了一株枝繁叶茂的参天大树 ， 更奇怪的是树上竟结出了一串串的铜钱 。虽然有了这棵树，老俩口还是靠种地维持生活，只是遇到非常困难或者帮助别人的时候 ， 才到树下晃下几个铜钱来 。这个消息很快传了出来，被村里的一个恶霸地主知道了，他带着打手 ， 气势汹汹的来到农夫家，把农夫赶了出去，霸占了这棵树 。老地主来到树下，看着树上结着一串串铜钱 ， 抱着树就晃了起来，树上的铜钱像雨点一样哗哗地落 。老地主一边晃树，一边哈哈大笑 ， 一边喊：“我发财了，我发大财了” 。老地主从早晨晃到中午，最后老地主和他的打手都被铜钱埋了起来 ， 压死了 。从此以后，这棵树就在也不落钱了 。
是年，天气大旱 ， 地里寸草不生，村民们眼看都要饿死了 。村里几个淘气的孩子来到树下玩，看到树上又结出了一串串绿乎乎的东西，孩子们感到好奇，就爬到树上，看到一串串像铜钱一样的绿东西，忍不住摘下几片放到嘴 ， 还微微的有点甜，很好吃，孩子们高兴的告诉了大人 。饥饿的村民们纷纷来到树下，吃这种绿东西，奇怪的是人们吃了她以后，就不感到饿，还浑身有劲了 。全村人就靠这棵树度过了荒年 。
后来 ， 村民们为了纪念这棵曾经救活了全村人性命的树，又因为她长的像一串串的钱 ， 就给她起了一个很好听的名字“榆树钱” 。
这样“榆树钱”就成了榆树的种子，她随风飘下，不论落到哪里，就在哪里生根、开花结果 。多年以后，这个村子的周围就长出了一片片的榆树 。从那时起一遇到荒年 ， 人们就吃榆树钱来充饥 。因为这个村子有这种奇怪的树，远近的村民都搬到这里来?。?成了很大的村子，人们就把这个村叫榆树村，由于人口越来越多，村子规模不断扩大，就成为了榆树县，直到现在的榆树市 。
榆树浑身都是宝 ， 小伙老家榆树上的榆钱能吃了，小伙摘回家 ， 加上棒子面，做榆钱窝窝头吃，这样的粗粮太好吃了，大家这样吃过吗？
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