生蚝与什么相克,生蚝的禁忌( 四 )


6、生蚝+吴茱萸:会饮食相克,造成食物中毒 。
7、生蚝+高粱米:高粱米会破坏生蚝里的维生素,降低生蚝的营养价值,所以不宜一同食用 。
8、生蚝+玉米:玉米中含有一种特殊的酶,会影响人体对营养蛋白质的吸收 。
9、生蚝+柿子:柿子为凉性物质 , 不宜人体吸收,生蚝和柿子一起食用会引起肠胃不适 。
10、生蚝+芹菜:生蚝中含有丰富的锌,而芹菜则会降低人体对锌的吸收 。

生蚝与什么相克,生蚝的禁忌

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5、生蚝与食物什么相克生蚝与山楂相克 。
有些人认为山楂具有开胃健脾的功效,并且还能减肥,所以可以多吃 , 但有些食物是不适合与山楂一起吃的 。专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃 。海鲜鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物 , 含有丰富的蛋白质和钙等 。
如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃,不但会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物,引起人体不适 , 出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状 。
扩展资料:
吃生蚝的注意事项:
选蚝壳紧闭的新鲜生蚝回家自己撬开,并尽快食用 。如果是事前去壳的蚝肉,或是去烧烤店吃生蚝,就得仔细看看闻闻是否新鲜 。
生蚝属于滤食性贝类 , 容易在体内富集致病性微生物 , 特别是诺如病毒和副溶血性弧菌等,每年都有很多因食用生蚝引起食物中毒的事件发生 。
受海洋环境污染的影响,很多海产品面临重金属等污染物超标问题 。生蚝若是生长在被污染的水域 , 体内可能含有较多重金属,不宜每天食用 。
参考资料来源:人民网-山楂不能和什么一起吃?山楂不宜多吃
参考资料来源:人民网-牡蛎富含蛋白质 8类人不宜多吃

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