1、黄豆可以美白肌肤
黄豆是一种蛋白质含量非常充足的豆类食材，通过为自己的体内补充蛋白质，可以美白我们的肌肤，而且还可以增强我们的体质，如果发现自己的皮肤比较暗黄粗糙的话 ， 那么就需要在平时饮食中注重摄入一些蛋白质含量丰富的食物 ， 黄豆就是不2选择 ， 通过吃黄豆可以为身体注入很多蛋白质，能够让皮肤变得更好 。
2、黄豆可以降糖降脂
黄豆还具有降低血糖和降低血脂的作用，在我们生活中很多人都有高血糖，高血脂的病症 ， 一旦出现了此类病症的话 ， 一定要注重护理 ， 并且要合理的饮食，适当的吃一些含钾元素的食物，很有必要，而在黄豆中就含有丰富的钾元素，所以高血糖高血脂的人是非常适合吃黄豆的 。
3、黄豆可以增强体质
体质虚弱的人群在我们生活中是比较常见的，一旦出现了此类情况的话，一定要注重补充营养，很重要 ， 因为大部分体质虚弱的人都是由于自己的体内缺乏营养所造成的 ， 如果在平时饮食中能够适当的吃一些黄豆的话，就能够补充很多的营养，比如蛋白质 ， 氨基酸，维生素等等，通过补充此类营养元素可以增强我们的体质 。
黄豆的功效与作用比较多，可以美白肌肤，降低血糖，降低血脂，还可以增强体质，所以黄豆绝对是值得大众食用 ， 既能够补充营养，又可以保健的豆类食材佳品 。
扩展阅读：黄豆黄豆的营养价值
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5、生活小常识:黄豆的功效与作用黄豆被称为植物中的牛奶,平日里,就有不少人喜欢食用黄豆,而它的食用方法也多种多样 。但是,你知道黄豆的功效与作用吗?下面我们一起来了解下吧!
黄豆的功效与作用
大豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素 ， 可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等 。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育 。所以要常喝豆浆、吃豆腐 。
[用途]用于脾虚气弱，消瘦少食，或贫血、营养不良;湿痹拘挛，或水肿、小便不利;寻常疣等 。
[用法]煎汤 ， 研末，炒食，或磨豆浆，点豆腐、豆花食等 。
[注意]食用过多，不易消化，脘腹胀满 。
黄豆的禁忌
黄豆的营养价值高 ， 但也不是所有人都能够长期的食用喔 。患有急性胃炎和慢性胃炎的朋友应该慎食黄豆 ， 以免发生胃胀气;患有结石的朋友切记不要食用，如果食用黄豆的话会使病情加重;黄豆跟优酪乳是相克的，
因为优酪乳中含丰富的钙质，黄豆中所含有的化学成分会影响钙的消化及吸收;黄豆还不宜和猪血、猪肉同吃 。
黄豆的做法
炖黄豆
材料有：400克的大豆，10克葱，10克姜，5克花椒 ， 5克桂皮，5克八角 ， 4克盐 ， 5克香油 。
首先需要将黄豆用温水浸泡一天，之后把它洗干净 。接下来，需要把姜和葱切成碎末，开大火 ， 在锅中放入一些清水，把黄豆放去 ， 等待沸腾以后，放入八角，花椒，桂皮，葱末和姜末 。之后再调到小火，直到黄豆炖烂以后，撒入一些盐和香油便可食用了 。这一种做法特别的简单，它的味道也是很好的 。
【黄豆有哪些功效与作用,黄豆的功效与作用】关于黄豆的作用与功效就介绍到这里，希望对你有所帮助!
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