小贴士：
1、切的时候，四指要并齐，按住胡萝卜，垂直切下，四指后移，再切 。
2、握刀时手腕要灵活，这样比较容易切 。
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5、切丁用什么刀法?1、准备好红萝卜一根，根据大小长短切成2段-3段；
2、切段的胡萝卜再四周切一下，为方形 。这样切片不会滚来滚去 ， 也不容易切到手 。如果想切细丝，就把片切薄一些，如下图；
3、切?。桶烟跚写忠坏悖?再切?。?
4、成品；
5、切棱形片 。整个胡萝卜 ， 同第一步，四周切一下，成方形；
6、用刀从左侧开始切 ， 切除来的就是菱形；
7、成品 。
胡萝卜洗净去皮后切成三等分，然后取其中一份切出四个平面，
最后把它切成长方体的形状；
把长方体切成大约1厘米的厚片，再把厚片横放在案板上，切成宽度约为1厘米的
长条就可以了；
切丁的基础刀法
按上述方法把胡萝卜切成条以后，再把切好的胡萝卜条整齐的并排码放好，切成长宽高都约为1厘米的小方丁即可 。
胡萝卜丁吃过的人不少 ， 但是怎么切出来的，恐怕很多朋友没有想过 。切菜中的切?。?是一种刀法，是指将菜切成长宽厚在1厘米以内的方形小块 ， 就叫切丁 。无论是哪种刀法都需要长期练习才能用好，下面教大家均匀切出胡萝卜丁的方法 。
方法1:
切菜时两脚要自然站稳 ， 与菜墩有适当的距离 。上身略向前倾 ， 前胸稍挺，不要弯腰弓背，两眼注视墩上两手操作的部位 。右手握刀时拇指与食指捏住刀箍，全收掌握好刀柄 。左手控制原理，使原料平稳、不滑动，以便于落刀 。握刀时手腕要灵活有力 。菜墩的放置要适合自身的高低 。
1、去掉胡萝卜的两头 。
2、直刀把胡萝卜改刀成长方体 ， 四刀把圆弧边切掉 。
3、从中间一分为2，再把2个原料各自一分为2 ， 成4个长放体柱，这样横切面都是类正方形 。
4、把四个条状原料码齐按照横切面的边长切?。?这样出来相当的均匀 。
切的时候四指要并齐按住胡萝卜，刀顺指切下，四指后移，再切 。手尽量不要离开案板 。
方法2:
1、 身材修长的胡萝卜哈，先切段 。
2、切段的胡萝卜再四周切一下 ， 为方形 。这样切片不会滚来滚去的啦 。如果想切细丝，就把片切薄一些 。
3、如要切?。?就把条切粗一点，再切丁 。
4、切好的?。?可以做饭、炒饭、煮粥 。
5、下面是切棱形片 。整个胡萝卜，同第一步，四周切一下，成方形 。
6、菜刀斜向左边 。切段 。如果长根萝卜不好切方，可以切段后再切方 。
7、在侧边切片就是棱形片啦 。
8、还有滚刀块 。先斜切一刀 。
9、然后就是胡萝卜向前，滚动 ， 切一刀，如此反复 。
10、土豆的滚刀块也和胡萝卜差不多 。土豆切丝时 ， 可以在土豆的一边切上两片，这样可以稳住土豆 ， 就容易切片了 。
11、滚刀块的胡萝卜做咖喱鸡块，炖牛肉，炖汤或烤制哈 。当然，切粗丁也一样 。
12、切好的胡萝卜片可以其他菜炒很漂亮 。比如这个干锅土豆片 。
以上就是 关于胡萝卜怎么切丁的家庭小技巧和小窍门了 。切成丁的胡萝卜可以搭配任何蔬菜和肉类，吃起来也非常好吃 ， 容易被人体所吸收 。小伙伴平时应该多吃胡萝卜来补充人体所需的营养素 。赶快动手做一道胡萝卜的菜肴给人家吃吧，一定赞不绝口 。
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