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3、罗氏虾的功效与作用及禁忌 罗氏虾的功效作用以及注意事项1、罗氏虾有如下功效作用 。
（1）缓解体虚：罗氏虾是一种高营养食材，它不但含有优质蛋白和氨基酸 ， 还含有多种对人体有益的微量元素，而且肉质细嫩，容易被人体消化和吸收，人们使用它能补中益气缓解体虚，它对人类的身体虚弱和病后体虚等症状都有特别好的调理作用 。
（2）提高心脏功能：心脏是人体内最重要的内脏器官，平时应该注意对心脏的保护 ， 而在日常生活中人们要多吃一些罗氏虾 ， 就能保护心脏，能提高人类心脏功能，可防止心肌缺血，心律不齐和心梗等多种疾病出现，另外它含有的微量元素镁还能作用于人类的心脏 ， 这种物质对维持人类心脏健康也有很明显的好处 。
（3）促进乳汁分泌：女人在生小孩以后出现产后无奶和产后乳汁不足等症特别让人着急，这时可以试着多吃一些罗氏虾，它能加快乳汁分泌，并能提高乳汁质量，能治疗女性产后无奶，对婴幼儿的身体发育也有一定促进作用 ， 而且能加快女性产后身体恢复 。
（4）消除时差：经常出差奔波于世界各地的人会出现时差，这时感觉特别不舒服 ， 而及时吃一些罗氏虾，就能消除这种时差症，因为罗氏虾中含有的虾青素能直接作用于人类的神经系统能让人体出现的时差症很快消失 。
2、食用罗氏虾不能与如下食物一起吃 。
（1）茶：吃了虾后不可以马上饮茶，这是由于荼叶中带有单宁酸，与海货同吃，会与海货中的钙产生难溶的钙，不利消化吸收 。
（2）维他命C：绝大多数新鲜水果中含有维他命C，吃龙虾的另外不可以补充过多维他命C ， 不然非常容易造成 亚急性砷中毒，情况严重还会继续严重危害性命 。
（3）菠菜：西兰花中带有较多的草酸，虾米皮中含钙量，二者同食，易产生草酸钙沉定，不利身体对钙的消化吸收 。
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4、罗氏沼虾的食用禁忌罗氏沼虾的食用禁忌：
1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉 。
2、色发红，身软 ， 掉头的虾不新鲜，尽量不买 。腐败变质的虾一定不能吃 。
3、虾与部分水果同时吃时应注重，虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠，惹起不适，出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状 。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒，因为那样会产生过多的尿酸，而惹起痛风 。吃海鲜时应配以干白葡萄酒，因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用 。
5、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现 。一般虾壳坚硬，头部完整，体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美 。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾?。绻粜员茄住⒐粜云ぱ住⑾甲?nbsp;， 应慎食 。
7、要保存小干虾时，为防止虾干燥和氧化，尽量把虾装入黑色塑料袋内或密封的容器内冷藏保鲜 。
扩展资料：
罗氏沼虾的功效与作用：
罗氏沼虾营养丰富 ， 且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。罗氏沼虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死 。
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