怎么炒酱鸡,酱鸡块的做法家常酱鸡块的做法家常做法是什么 _生活百科

1、酱鸡块的做法家常酱鸡块的做法家常做法是什么1、鸡腿洗净剁成小块。
2、大葱切成滚刀块。
3、尖椒切成块状。
4、姜、大蒜切成片状。
5、锅中放油烧至五成热，倒入葱、姜、蒜和八角。
6、放入豆瓣酱翻炒。
7、放入鸡腿翻炒。
8、调入老抽、料酒、糖翻炒均匀。
9、倒入热水没过锅中食材。
10、加盖后改小火炖煮20分钟。
11、待锅内汤汁减少时调入盐、鸡精。
12、放入尖椒改大火收汁即可。

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2、酱鸡块怎么做好吃,番茄酱鸡块的家常做法1.准备好材料
2.鸡肉洗干净，切块
3.番茄洗干净，去皮，切小粒状
4.姜片、蒜蓉
5.热锅冷油，下姜蒜煸香
6.然后加入鸡块，大火翻炒
7.然后转中火慢慢烧，把鸡油给煎出
8.加入酱油提鲜，翻炒均匀
9.加入番茄粒一起翻炒
10.加入适量清水，盖上盖子煮上3分钟
11.最后加入食盐，翻炒均匀即可
12.装盘子，可以美美地用餐啦
番茄简易去皮：先把番茄用开水焯一下，皮就能很容易地剥掉
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1.准备好材料
2.鸡肉洗干净，切块
3.番茄洗干净，去皮，切小粒状
4.姜片、蒜蓉
5.热锅冷油，下姜蒜煸香
6.然后加入鸡块，大火翻炒
7.然后转中火慢慢烧，把鸡油给煎出
8.加入酱油提鲜，翻炒均匀
9.加入番茄粒一起翻炒
10.加入适量清水，盖上盖子煮上3分钟
11.最后加入食盐，翻炒均匀即可
12.装盘子，可以美美地用餐啦
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step11.准备好材料
step22.鸡肉洗干净，切块
step33.番茄洗干净，去皮，切小粒状
step44.姜片、蒜蓉
step55.热锅冷油，下姜蒜煸香
step66.然后加入鸡块，大火翻炒
step77.然后转中火慢慢烧，把鸡油给煎出
step88.加入酱油提鲜，翻炒均匀
step99.加入番茄粒一起翻炒
step1010.加入适量清水，盖上盖子煮上3分钟
step1111.最后加入食盐，翻炒均匀即可

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3、酱鸡的做法是什么?主料：鸡半只。
辅料：胡椒粉2克、生抽3茶匙、料酒1茶匙、红椒1根、姜2片、鸡粉2克、食用油3茶匙、葱1根。
1、准备好食材。
2、鸡洗净沥干水份。
3、鸡身上淋入料酒，加入胡椒粉、鸡粉，把调料里外抹均匀，腌制1小时。
4、锅内烧开热水，放入腌制好的鸡，蒸约20分钟左右。
5、食材洗净，红椒、葱切粒，姜切碎。
6、热油锅，放入姜末、葱粒、红椒粒，炒出香味。
7、炒出香味后，把佐料装入小碗中，加入生抽，拌成汁，待用。
8、20分钟后鸡蒸好了，待凉。
9、把晾凉的鸡斩成块，装盘。
10、淋上酱汁即可。
11、成品图如下。