四、患有肝病者
我们知道，大蒜素有预防肝炎的作用，所以很多人吃大蒜想要因此预防肝炎的发生，但是 ， 需要注意的是，虽然大蒜具有预防肝炎的作用，但是并没有治疗肝炎的作用，如果患有肝炎，就不能再吃大蒜了，因为大蒜对肝炎病毒没有解毒作用，而且大蒜中的一些成分对胃部和肠胃还有不利的刺激作用，使得肠道的消化液受到抑制 。导致肝炎的症状加重，所以肝炎患者不宜吃大蒜，吃了反而会加重疾病 。
五、某些疾病患者
如果患有胃溃疡、十二指肠溃疡和慢性胃炎等肠胃疾病的群体不宜吃大蒜素，因为大蒜的刺激作用会对肠胃产生坏的影响，而且上面所说的这些疾病都是和肠胃有关的 。另外患有其它疾病并且在服药的同时也要注意大蒜素的摄入 ， 因为大蒜素有可能会和这些药物想冲而抑制了药物的作用，严重时还会有使得疾病加重的危险 。
如果是有以上几种状况的人群，要注意大蒜素的摄取，在服用大蒜或者含大蒜素的补充品的时候，最好是征求医生或者营养师的意见，正确的补充大蒜素 。
大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状 。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的治疗 。
发生非细菌性的肠炎、腹泻时，不宜生吃大蒜 。因为肠道局部黏膜组织有炎症，肠壁本身血管扩张、充血、肿胀、通透性增加，机体组织大量蛋白质和钾、钠、钙、氯等电解质以及液体渗入肠腔，大量液体刺激肠道，使肠蠕动加快，因而出现腹痛、腹泻等症状 。
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不适合吃大蒜精的人有：有眼病的人、阴虚火旺的人、由于一些原因引起的腹泻者、患有肝病者等 。具体介绍如下：
1、有眼病的人
患有一些眼睛疾病的人最好不要吃，比如青光眼、干眼症、白内障、麦粒肿、结膜炎等患有这些眼睛疾病的人，这种情况下还吃特别是长期的大量的吃，会引起视力的衰退 。
2、阴虚火旺的人
阴虚火旺的人一般表现出来的是容易口干、便秘、烦热、面红等症状体现，这些人建议不要吃太多 ， 大量服用会使得阴虚的情况更加严重 。另外 ， 患有哮喘和心脏病的人也不适合 。
3、由于一些原因引起的腹泻者
腹泻有很多的原因 ， 如果不是细菌性的腹泻，就不适合吃 。因为其有一定的辛辣味，会袭击肠胃，使得肠胃黏膜充血，导致水肿的情况更加的严重，所以如果不是细菌性的腹泻还吃的话就会加重腹泻的症状 。由此可见，当腹泻的时候，就要注意是什么原因引起的 ， 这时候吃就要特别慎重了 。
4、患有肝病者
虽然大蒜精具有预防肝炎的作用，但是并没有治疗肝炎的作用，如果患有肝炎，就不能再吃了，因为其对肝炎病毒没有解毒作用，而且大蒜中的一些成分对胃部和肠胃还有不利的刺激作用，使得肠道的消化液受到抑制 。导致肝炎的症状加重，所以肝炎患者不宜吃，吃了反而会加重疾病 。
1、大蒜精，由新鲜大蒜，冷冻干燥经高科技纯化精炼成，其主要成份为不饱和脂肪酸，经常食用大蒜可通五脏、健脾胃、去寒湿，解瘟疫 。对预心血管、动脉硬化有较好的帮功，也可强化循环系统 ， 有助降低胆固醇及脂肪，具有抗炎、感染增强免疫力，达到保温清血及肠道杂物，长期服用可改善体质 。
2、大蒜精对循环、呼吸、神经、消化、免疫系统具有很大的效能：
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