苹果怕冻吗,把苹果放在室外会不会冻坏 _生活百科

1、把苹果放在室外会不会冻坏会被冻坏。
冬天的时候，把苹果放在室外是会被冻坏的，有些蔬菜的保存温度适宜在0℃左右，如苹果、白菜、莴苣、菠菜、芹菜、菜花、洋葱、卷心菜、胡萝卜、桃子、葡萄、草莓等。
被冻坏的水果是不可以被食用的，新鲜蔬果在冰箱内储存期都不应超过3天，凡是看上去发黄发黑，已经腐烂的蔬果，都不要再食用了。
扩展资料：
苹果储存方法
家里面的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱，这些容器可用来贮藏苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净擦干，并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁，可以在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定），瓶口敞开。
苹果采收后先放在阴凉处摊放几天，然后分层放在缸、罐或坛内。之后再喷洒上白酒，根据贮量不同可喷洒50～150克不等，用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口，防止酒气散发，吃苹果时随取随盖，可贮藏半年以上。
参考资料来源：人民网-冻坏的蔬果还能吃吗果蔬保存适宜温度各不同
参考资料来源：百度百科-苹果

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2、苹果怕冻吗苹果怕冻。
苹果在-2℃以下就很容易受冻，所以，冬季苹果储藏温度一般都在0℃以上。如果放在冰箱里的苹果，一般都会放在冷藏室，苹果的最佳储藏温度是零下1度到1度。苹果贮藏的适宜湿度为90%到95% 。
贮存苹果时最好一个个包上纸，以防水分蒸发。秋冬季空气湿度小，长期的干燥会加快苹果水分蒸发引起皱皮，使风味欠佳。所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。
选购苹果的注意事项
我们很多人买苹果时，都会被一部分拥有红红外表的果子蒙蔽双眼。因为有的苹果全身都是红色的，给人第一眼的感觉就是熟得很好，口感一定会甜甜的。但尝过之后就知道，口感里反而会带有一些酸味，这是因为这样的苹果里的可溶性物质低，因此口感不很好。
有一种苹果，表皮上面有很多的细纹路，这样的称作线条红，线条红苹果有的会出现青涩的部分，所以有时候不被人看好，觉得还没有完全成熟。实际上不是这样的，这种苹果反而味道甜口感脆，汁水也多。

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3、苹果冻了还能吃吗?苹果被冻的时间较短是可以缓过来的，若已经冻软、冻坏是无法恢复的。
苹果冻了还能吃，但营养成分没了，所有的新鲜水果，它们的营养成分，都会在被破坏后快速氧化而消失，而且口感上肯定有所变化，建议放置一段时间再吃。
被冻的苹果在不挤、不可碰的前提下，放置在0度－18度的室内最佳。根据程度不同10－60小时即可恢复原样。
苹果放在阴凉处可以保持7～10天的新鲜，如装入塑料袋放进冰箱里，能够保存更长时间。
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冻坏蔬果的危害：
1、口味变化
冷冻的水果和蔬菜味道变了，不太好吃。橙子、橘子、黄瓜和其他水果蔬菜很容易在冷冻后变质。以橙子为例，橙子皮的油会渗入果肉，使其味道苦涩。
2、产生有害物质
有些水果和蔬菜，一旦冷冻，也会产生对人体有害的物质。如卷心菜、豆子等。新的实验研究发现，大白菜受冻后会含有较高的亚硝酸盐和硝酸盐，每100克冷冻大白菜中亚硝酸盐的含量超过25毫克，人们食用后可能出现头晕、恶心、呕吐等症状。