1、酵母放入面粉内拌匀 。
2、用温开水调入奶粉、糖、盐搅溶；黄油室温软化 。
3、将奶粉味水徐徐倒入面粉中，边倒边用勺子搅拌 ， 加入软化的黄油继续拌匀，鸡蛋打开留蛋黄涂面包面 ， 蛋白加入到面粉中拌匀后就搓匀面团 。
【早餐汉堡做法图解,早餐简易汉堡怎么做】4、用保鲜纸封好面团，静置发酵到3倍大时 ， 将面团等分成六份 ， 搓圆放入面包托杯内用保鲜纸封好 ， 继续发酵到2~3倍大 。
5、在发好的面包坯上涂上蛋黄液，洒上芝麻 ， 放入预热160度的烤箱中层，5分钟-转盘-5分钟-转盘-下层加隔热-5分钟至表面微黄 ， 竹签插入无粘粉即可；吃时用低温加热，可夹入芝士、煎蛋片 。一盘无反式脂肪的自制面包就大功告成了 。
无面包托杯可在烤盘上洒上干面粉，再放入面包坯；烤箱的温度要按自己的烤箱调节，但一定不要一下子10分钟，很容易烤糊了，要不断观察，所谓转盘是将烤盘里外对调，因我的烤箱里面较热，转一下就可受热均匀 。
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5、汉堡早餐怎么做早餐汉堡的做法
1.高筋面粉250克 ， 细砂糖20克，盐5克，奶粉5克，酵母3克，牛奶150克放入面包机启动和面团程序揉20分钟后
2.加入切小块黄油重新启动活面团程序继续揉20分钟后，加盖保鲜膜室温进行基础发酵至2倍大
3.取出发酵好的面团，排气后分割成7等份，每份约65克，滚圆松驰15分钟
4.取松驰好的面团 ， 分别滚圆排入烤盘，表面刷蛋液
5.面团沾满芝麻，将整形好的面包最好发酵2倍大
6. 发酵完成后，放入预热好的烤箱中层，15分钟
7.5-6分钟左右观察上色，及时加盖锡纸以防上色过重
8.烤好的面包坯，中间切开，加入火腿、奶酪片、青菜、鸡蛋、沙拉等
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