牛肉洋葱炒法如下
1.牛肉切片放入生粉、盐、生抽、料酒腌十分钟 。
2.洋葱洗净切片 。
3.青椒及各种配料切好备用 。
4.锅放油 , 放姜片爆一下 。
5.放入腌好的牛肉快炒 。
6快炒至牛肉断生 。
7.盛出备用 。
8.原锅放入洋葱片、青椒片炒匀,放少少盐 。
9.洋葱片、青椒片炒断生后加入炒好的牛肉片 。
10.炒匀后放入鸡精、葱花 。
11.起锅装盘
牛切片沾上干淀粉,捶成薄片 。挂蛋清糊,温油滑熟 。锅里放油烧热下洋葱爆炒下牛肉片 , 放盐味素少许酱油 , 翻炒几下即可 。
厨房出现了 , 肿胀里面有包块的 , 现象 。牛肉炒洋葱应该需用 。
牛肉洋葱怎么炒好吃,这个应该是大点五爆炒比较好吃 。
文章插图
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5、洋葱炒牛肉的方法1、牛肉200克,洋葱一个,淀粉适量,生抽适量,白糖适量,盐适量,葱适量 , 油适量,黑胡椒适量 。
2、牛肉切薄片放入碗中再用清水冲洗干净沥干,然后加入研磨黑胡椒碎、盐、糖、生抽、油 。静置10-20分钟 。
3、腌制牛肉的过程中葱切段 , 洋葱切条 。
4、热油后加入牛肉爆炒,翻炒至牛肉变色立即盛出 。
5、重新热锅后加油 , 油热后加入洋葱和葱段爆炒 。
6、洋葱和葱段炒出香味后加入牛肉继续翻炒 , 这时兑水淀粉加入,继续翻炒片刻后盛出上碟 。
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