宝宝胚芽米和普通米有什么区别,胚芽米和大米的区别 _生活百科

1、胚芽米和大米的区别胚芽米和大米的区别有：外观不同、保留成分不同、口感味道不同、储存方法不同。
1、外观不同：
胚芽米碾磨程度轻，保留胚芽，所以米身是淡黄色的；而普通大米因为碾磨程度重，所以颜色更白更好看。
2、保留成分不同：
胚芽米是保留米的胚芽和糊米层部分，其他则与白米完全相同的一种米。普通大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、抛光、成品整理等工序后制成的成品，仅剩胚乳。
【宝宝胚芽米和普通米有什么区别,胚芽米和大米的区别】3、口感味道不同：
普通大米的味道清淡微甜。相比之下，胚芽米口感更软糯，闻起来有大米的香味，米油也更丰富。胚芽米香、鲜、甜、糯，吃起来软绵爽口；大米不如胚芽米软糯，但味道清淡微甜。
4、储存方法不同：
普通大米可以放入冰箱中存放，也可以在常温下保存；胚芽米由于保留了胚芽部分，很容易氧化变质，保质期较短，买回家后需要放进冰箱中保存，并尽快吃完。

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2、胚芽米和普通大米的区别??胚芽米就是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。
很多人都认为胚芽米是通过发芽而成，其实不然，反而是通过一种特殊专有技术才保留了稻谷的胚。胚芽米其科学标准名称应该叫“留胚米”由于胚芽中含有丰富的营养及生命的根源，并藉此营养而萌发新的稻苗，所以胚芽米也被称之为“活米” 。
胚芽米和普通大米的区别
1、概念不一样
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。而大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
2、口感不一样
胚芽米香、鲜、甜、糯，食之软绵爽口，大米虽不如胚芽米软糯，但食味清淡略甜。
3、颜色不一样
胚芽米碾磨程度轻，保留胚芽，所以米身是淡黄色。
而大米是白色，是因为碾磨重，还经过抛光，所以看着更白更好看。

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3、宝宝胚芽米和普通米有什么区别1、概念不一样
胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。
大米（Rice），是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。
2、营养成分含量不一样
如是一百公斤米中的含量：胚芽米是蛋白质7100，大米是蛋白质5470 。
3、一些功效不一样
（1）胚芽米
能排泄体内的有毒物质；辅助其他营养素的吸收；培育对人体有益的细菌；合成维他命；缩短粪便通过肠内的时间（解除便秘）；减低大肠的内压；预防与改善肥胖；能够适当均衡地摄取微量元素等。
（2）大米
婴儿辅助饮食，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收。
补充营养素的基础食物，米粥具有补脾、和胃、清肺功效。经常喝点大米粥有助于津液的生发，可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。