用手将搅拌好的椰蓉团成直径2厘米左右的小球 , 放在油纸上;
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椰蓉球放入烤箱 , 继续用200度的火力烘烤15分钟,或者看到椰蓉球表面呈金黄色即可 。
黄油100g,椰蓉270g , 蛋黄4个,糖90g , 牛奶40g,奶粉30g
1.黄油软化,用打蛋器打发
2.加入蛋黄,糖分牛奶拌匀
3.加奶粉和椰蓉切刀拌匀 。搓成小球
4.烤箱预热150度 。20分钟左右烤好
也叶荣球怎么做好吃椰蓉球必须把糯米弄好以后,或者是引榕面包扮演融入牛油活到活一起 , 然后做面包的时候,包进去,再做成花样,考出来就更好吃 。
文章插图
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5、椰蓉球的做法 怎么制作椰蓉球1、材料:黄油55克 , 糖粉40克,鸡蛋一个,蜂蜜10克,椰蓉100克 。
2、把黄油放在盆里 , 室温放在变软 , 可以轻松压出一个坑就可以 。加入糖粉,先手动搅拌一下,这样可以避免一开启打蛋器 , 糖粉就飞溅出来;然后再开启打蛋器,高速打发 。
3、把黄油打发到颜色变浅,质地蓬松 , 分3次加入鸡蛋液,每次都要打发搅拌均匀,再加入下一次蛋液 。
4、接着加入蜂蜜,继续用打蛋器打发,充分打发均匀 。
5、把椰蓉一次性倒入黄油里,用刮刀搅拌均匀 。
6、拌到它呈面团状就可以 , 不要过度搅拌 。
7、双手戴上手套 , 把椰蓉平均分成16份,每份大概是15克,做成圆球 , 均匀排放在烤盘里,我用的是学厨不沾方盘,也可以垫上油纸,方便清洗 。
8、放入预热好的烤箱,上火170℃,下火130℃,烘烤13-15分钟 。叶子用的这个是东菱烤箱 , 不同烤箱温度会有差异 , 根据自家烤箱调节温度 。
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