北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“ 。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等 。如吃到糖的 ， 意味着日后生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果 ， 吃到枣和栗子的意味着早立子……
一交丰年子时，迎来了新年，首先要放炮驱邪、焚香祭祖 。燃放鞭炮起源于魏晋南北朝 ， 自宋代中国人开始用纸裹火药制成鞭炮 。京城百姓才开始有了燃放鞭炮的习俗，一直流传至今 。
老北京人有除夕守岁的风俗，守岁最早起源于晋代 。守岁其意有二，年岁大的是在辞旧之际有珍惜时光之意 。年青人守岁则有为父母延寿之意 。所以凡是父母健在的人都必须守岁 。再搞些娱乐活动 。年长的打麻将，妇女们打索胡斗纸牌 。年轻的推“牌九” ， 小孩们则点灯笼、放鞭炮，玩“升官图” 。
除夕子时接神后，全家要进行团拜，团拜最早出现在汉代为官方朝拜皇帝之礼 。老北京的团拜从清代盛行 。全家要先在祖宗牌位前磕头拜年，然后晚辈再给长辈磕头拜年，这时长辈要给未成年的小辈压岁钱 。给压岁钱的习俗起于清代 。为的是体现长辈对晚辈的慈爱之情，也有驱邪取吉之意，团拜后，全家聚在一起吃素馅的接神饺子，又称五更饺子 。
初一到初五北京人则要串亲走友，相互拜年 ， 请客送礼、逛庙会、逛厂甸 。到了初五北京人称“破五”，百姓“送穷”、商人“开市”（初六正式开业） 。初五家家户户都要包饺子，称之为“捏小人嘴”，其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当 。一直到正月十五北京人才算是过完了春节 。
老北京的春节习俗，实际上是一种抹不去的民俗文化，它蕴含着家人团聚的温馨，辞旧迎新的轻松和期望，这是一个充满欢乐和美好理想的古老传统节日，已扎根于人民心目之中，所以才能延续二千多年至今 。它还将世世代代延续下去，向后人向世界传播这古老民族文化信息！
日落日升，斗转星移 ， 回首往昔 ， 历史为我们留下了太多的系念和玄想，而这“岁时礼俗”就是其中之一 。比如，春节习俗成了我国最大的传统民俗节日 。春节在古都更受到人们普遍重视，由此也形成了一套完整的春节习俗 。农历的正月初一为春节，俗称“过年” 。春节原起于殷商时期年头岁尾的祭神祭祖活动 。古代的春节称：“元日”、“元旦” 。辛亥革命后，才把正月初一正式定名为春节 。
传说在西周的时期，出现了一年一度欢庆农业丰收活动，在新旧岁时交替间，平民百姓都要在家中生火烧暖房子和炕头，用烟熏走老鼠 ， 全家人团聚在一起杀鸡宰羊 ， 祝酒共贺 。到了汉代，春节的庆贺礼仪有了正式的仪式 。在除夕之夜，民众要举行一种击鼓驱鬼除瘟的舞蹈仪式 。
在漫长的历史岁月中，年俗活动内容也逐渐变得更加丰富多彩 。就北京地区来说，从腊月初八家家户户要泡腊八醋（蒜），就开始有了“年味” 。民谣讲：“老太太别心烦，过了腊八就是年 。腊八粥，喝几天？哩哩啦啦二十三……”，腊月二十三又称“小年” 。有一首歌谣唱道：“糖瓜祭灶，新年来到，丫头要花，小子要炮……” 。从这一天开始，北京人更加忙活了 ， 要祭灶，扫房子，蒸馒头，置办年货，贴“福”字，贴年画，剪窗花，贴对联 。贴门神 ， 贴挂钱 ， 一直忙活到除夕 ， 开始过大年 。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了 。贴春联也有许多讲究，一般百姓家贴红色春联，门楣上贴“横批”，内廷、王公府第，一律用白宣纸镶红边；守制者（有父、母丧者）则要用蓝纸；庙宇用黄纸 。春联最早始于五代时的后蜀 。据说当年蜀太子在本宫门上提写“天垂余庆、地接长春 。”八个大字，这就是中国最早的一副春联 。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条 。
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