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北京的春节习俗,北京的春节有那些习俗( 六 )

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二十八，把面发；
二十九，蒸馒头；
三十儿晚上熬一宿；
大年初一扭一纽 。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了 。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜” ， 院内贴“全院生辉”等春条 。
北京人除夕晚上的年夜饭（又称团圆饭）是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐 。除夕的年嬉饭要荤素一起上 。有冷荤、大件和清口菜 。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭 。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子 。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等 。主食多以荤素睡觉为主 。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“ 。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等 。如吃到糖的，意味着日后生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……
初一到初五北京人则要串亲走友 ， 相互拜年，请客送礼、逛庙会、逛厂甸 。到了初五北京人称“破五”，百姓“送穷”、商人“开市”（初六正式开业） 。初五家家户户都要包饺子，称之为“捏小人嘴” ， 其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当 。一直到正月十五北京人才算是过完了春节 。
老北京春节习俗
小孩小孩你别馋 ， 
过了腊八就是年 。
腊八粥 ， 过几天，
哩哩啦啦二十三 。
二十三，糖瓜儿粘；
二十四，扫房日；
二十五，炸豆腐；
二十六，炖白肉；
二十七，宰公鸡；
二十八 ， 把面发；
二十九，蒸馒头；
三十儿晚上熬一宿；
大年初一扭一纽 。
北京人总是把“福”倒着贴在门里、衣柜、水缸上，寓意着福到了 。北京人在屋内廷贴上“抬头见喜”，屋外贴上“出门见喜”，院内贴“全院生辉”等春条 。
北京人除夕晚上的年夜饭（又称团圆饭）是必不可少的，也是全年最丰盛的一次晚餐 。除夕的年嬉饭要荤素一起上 。有冷荤、大件和清口菜 。冷荤有冷炖猪、羊肉、冷炖鸡、鸭 。大件有：红烧肉、扣肉、米粉肉、红白丸子，四喜丸子 。清口菜一般都是豆腐、青菜、罗十、咸菜佛手等 。主食多以荤素睡觉为主 。
北京人除夕和正月初一都要吃饺子，取其“更岁交子之义“ 。还总是把饺子包成元宝形，在饺子中放进糖、铜钱、花生、枣、栗子等 。如吃到糖的 ， 意味着日后生活甜蜜；吃到铜钱意味着有钱花；吃到花生意味着长寿，因花生又名长生果，吃到枣和栗子的意味着早立子……
初一到初五北京人则要串亲走友，相互拜年，请客送礼、逛庙会、逛厂甸 。到了初五北京人称“破五”，百姓“送穷”、商人“开市”（初六正式开业） 。初五家家户户都要包饺子 ， 称之为“捏小人嘴”，其意是一年之内不犯“小人”顺顺当当 。一直到正月十五北京人才算是过完了春节 。

北京的春节习俗,北京的春节有那些习俗

文章插图
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4、在老北京过春节有什么习俗?老北京过春节习俗详细介绍 。
腊月初八，腊八粥“送信儿”这个吃，吃的就是“腊八粥” 。
每年腊月初八这天 ， 老北京人家会熬一锅“腊八粥” ， 原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果，寓意“五谷丰登” 。
熬得粘糊糊，香喷喷的“腊八粥”，在旧时是用来供奉神灵“灶王爷”的 。过去食为天，灶王爷地位可了不得 。

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