1、菇和虾能一起吃吗
菇和虾能一起吃 。蘑菇含有各种人体必需氨基酸，而虾也是富含各种人体必需氨基酸 ，同吃这两样可丰富营养成分 。食用虾、蟹的时候不能再食用维生素C很高的食物，而蘑菇维生素C的含量并不是很高，所以也不会有冲突 。
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2、蘑菇和虾子可以一起吃吗蘑菇是菌类食物 ， 可以增强抵抗力，补充人体各种微量元素 。虾是属于海产品 。在我们日常饮食中，有很多种的食物之间是相克的，相克的食物不要同时吃 ， 以免副作用大对人体不利 。很多人认为蘑菇跟虾是不可以同时吃的 ， 怕这两种食物相克对身体有不良的影响，虾子和蘑菇能一起吃吗?接下来我们来看看吧 。
一.虾子和蘑菇能一起吃吗?
可以一起吃 。蘑菇和虾不相克,所以两者可以一起吃 。蘑菇富含维生素,但是维生素C的含量并不是很高,所以和虾是完全可以一起吃的 。再者蘑菇含有各种人体必需氨基酸,而虾也是富含各种人体必需氨基酸,所以二者同食反而营养价值极高 。
二.虾和蘑菇的吃法
蘑菇虾皮汤，蘑菇与虾同食最简单的吃法可能就是蘑菇虾皮汤了,这道菜不仅味道十分鲜美,并且营养价值很高 。
三.做法:
1、准备食材,蘑菇切块,虾皮洗净,葱、姜分别洗净备好,可以准备一些青菜,比如芹菜或者白菜 。
2、烧水,水开之后,将蘑菇、虾皮和姜分别下入水中 。
3、炖10到15分钟之后,将青菜、葱下进去,加些香油、调味佐料,就可以起锅食用了 。
四.虾的营养价值
1、壮阳益肾:传统医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精的功效,所以虾也是非常适宜男性吃的一种海鲜 。
2、通乳:吃虾还有通乳的功效,产后新妈妈可以适当吃一点虾,不仅能补充营养物质,也能起到通乳的作用,对母乳喂养也很有好处 。
3、滋补:凡是久病体虚、气短乏力、不思饮食的人,吃虾都是很好的滋补方式 。虾可以作为滋补食品,经常吃虾有强身壮体的效果 。
4、补充多种营养物质:虾的营养价值很高,全身是宝 。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分 。虾是高蛋白、低脂肪的水产品 。除此之外虾还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸 。
所以,吃虾有利于身体摄入充足的营养物质 。
五.吃虾的禁忌
1、富含维生素C的食物
虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒 。
2、鞣酸含量较多的食物
虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合 。生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状 。
3、不能和虾同吃的其他类食物
01.南瓜:虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰 。但是虾不能和南瓜一起吃,因为同食会引起痢疾(急性肠道传染病之一),可以用黑豆、甘草解毒 。
02.果汁:果汁(特别是橙汁,梨汁等)含维生素C较多,则易出现维生素C过量中毒现象 。
03.黄豆:黄豆富含蛋白质,有助消化的功效,但是和虾同时则会引起消化不良等症状 。
六.吃虾吃多了会怎么样
1、引发痛风
虾含有较高的嘌呤物质,在人体内最终转化为尿酸 。吃虾吃多了,会导致尿酸过高,形成尿路结石,引发痛风 。
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