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松茸的功效与禁忌,松茸炖鸡的功效与禁忌( 三 )

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性味归经：淡，温 。入肾、胃二经 。
第三、野生松茸菌吃法
松茸怎么吃？松茸的做法很多，炒、炖、烧、煲汤都可以 。
野生鲜松茸炖鸡
1、选用野生鲜松茸，若不是松茸产季最好选用冷冻松茸，将松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚 ， 冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味 。
2、选用土鸡或乌骨鸡，将鸡斩成块，放入锅里煮至水沸捞起 ， 去掉鸡里面的血水 。
3、将锅烧热后，放猪油，鸡块炒至鸡块皮发黄时，一次性加够清水 ， 放入姜块、食盐，无需其它调料 。大火烧开后，打去浮沫，放入松茸，改用砂锅或瓦罐小火炖3小时左右 。
野生鲜松茸鲫鱼汤
1、选用野生鲜松茸，若不是松茸产季最好选用冷冻松茸，将野生松茸洗净并切成2-3mm的薄片，不宜切块或切片太厚，冷冻松茸切片后须清水漂洗两次以除去水渣味 。
2、将鲫鱼剖开取出内脏、洗净 。
3、将鲫鱼放入加热的油锅短暂煎炸后将锅里的油倒出，加入清水、姜块、食盐、松茸片，起锅前放入葱段即可 。
【松茸的功效与禁忌,松茸炖鸡的功效与禁忌】

松茸的功效与禁忌,松茸炖鸡的功效与禁忌

文章插图
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4、松茸的功效与作用有哪些,松茸的食用方法及禁忌松茸又称为松口蘑、松蕈、合菌及台菌等，松茸是一种的名贵珍稀食用菌类 ， 有“菌中”的美誉 。
松茸具有特别的浓香感，口感和鲍鱼类似，富有润滑爽口的感觉 。
那么吃松茸有什么好处？松茸的功效与作用有哪些？哪些人适合吃松茸？哪些人不适合吃松茸？松茸的食用方法有哪些？
松茸的功效与作用
松茸具有抗辐射、抗衰老、、、降低血糖、强化心脏、调节血压、抗血栓、抗病毒、抗肿瘤、强身、益肠胃、止痛、化痰、驱虫等功效，同时还有糖尿病、早期癌症的 。
一、松茸具有促进肠胃的功能 。
松茸能够有效的促进人体肠胃蠕动功能 。
还具有、益肠胃、、强身、化痰和驱虫等功效 。
二、松茸具有保护肝脏的功效 。
松茸可以有效的促进自由基 ， 阻断或抑制自由基引发的脂质过氧化反应 ， 提高机体的抗氧化能力，以达到保肝护肝的功效 。
三、松茸具有美容养颜，抗衰老的功效 。
松茸富含的多糖元素能够增强人体的抗氧化能力，并体内产生过多的自由基，从而降低组织细胞的过氧化程度，并提高我们身体的免疫功能，具有美容养颜，抗衰老的作用 。
四、其他功效与作用 。
；作用；预防高血压、动脉粥样硬化和脑血栓等心脑血管系统疾病的作用 。
松茸适用人群：
1.身体虚弱、容易疲劳的亚健康人群
不管何种原因引起的亚健康，不管哪种表现的亚健康 ， 主要、本质的是人体自身免疫功能低下，提高自身免疫功能，就能远离亚健康 。
松茸中所含的松茸多糖对具有很好的功效 。
2.癌症预防、癌症患者及手术病人
松茸含有的营养元素均衡丰富，其中松茸醇有抗突变作用，松茸醇又叫RNA ， 是全世界惟有松茸才有的物质，主要作用就是，能抑制癌症细胞的生成和分裂 ， 这些对病人的身体恢复是非常重要的 。
做过手术以后体内会严重缺乏蛋白，抵抗力下降，所以病人必须要进补 。
3.心血管疾病患者
松茸能够有效人体血液中的垃圾，降低胆固醇的含量和血液黏稠度，能够预防和心血管疾病 。
4.糖尿病患者、三高人群

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