1、草鱼和鲤鱼的区别草鱼和鲤鱼在科属、体形、外观、生活习性等方面都有区别 。草鱼属于草鱼属，而鲤鱼属于鲤属 。草鱼多以灰色为主，无其他颜色，而鲤鱼的颜色较多 ， 有金色、橙色、花色等等，并且鲤鱼的背鳍较大较长 ， 而草鱼的背鳍通常较短 。
草鱼是什么鱼
草鱼是中国传统的四大淡水养殖鱼之一，又叫做：鲩鱼、草鲩、黑青鱼等等，属鲤形目鲤科雅罗鱼亚科草鱼属 。
草鱼是一种典型的草食性鱼类，通常栖息于平原地区的江河湖泊，出没于水的中下层和近岸的多水草区域 。
草鱼除了在中国养殖外，还移植到了亚、欧、美、非各州等国家，和鲢鱼、鳙鱼、青鱼三种鱼类并称为中国的“四大家鱼” 。
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2、草鱼和鲤鱼的区别鱼肉非常容易消化，又可以补充身体所需要的各种营养元素，鱼的种类有很多，像草鱼鲤鱼都是比较常见的，草鱼鲤鱼里面的营养价值丰富，适当的吃一些也是很不错的，下面就来看一下草鱼和鲤鱼的区别有哪些 。
草鱼和鲤鱼外观区别
草鱼还可以叫做草根鱼，体色和鲫鱼比较相近，有金黄色的，草黄色的，灰白色的，草鱼的主要食物就是草，背部的颜色是深褐色，可以做一些造型菜 。鲤鱼还可以叫做龙门鱼，肉质比较肥厚以及细嫩，在2月份3月份的时候鲤鱼是最肥美的 。
草鱼和鲤鱼营养价值区别
草鱼里面的不饱和脂肪酸含量丰富，可以让血液循环速度变得更快，对于心血管疾病患者来说适当的吃一些就非常适合，草鱼里面的硒元素含量非常高 ， 适当的吃一些能达到美容养颜作用，抵抗衰老的效果也非常强，当出现食欲下降 ， 身体弱等问题，吃草鱼能达到滋补身体作用，让不舒服的问题尽快消失 。鲤鱼里面含有蛋白质 ， 矿物质 ， 维生素以及氨基酸，适当的吃一些能达到促进乳汁分泌，消水肿作用，明目的效果也非常强 ， 它里面含有不饱和脂肪酸，可以让胆固醇被有效的消除，预防冠心病以及动脉硬化，鲤鱼还可以入药，药用价值非常高 ， 对心血管疾病水肿患者来说还是很适合的 。
草鱼和鲤鱼做法区别
草鱼可以制作成鱼片来吃，需要把草鱼宰杀以后清洗干净，把草鱼肉片下来，里面加入生粉，蛋清，胡椒粉，糖，盐腌制一下，锅中加入适量的油烧热 ， 番茄，蒜，生姜，葱放进去翻炒，加入一些开水，青豆放进去煮开，然后再用蚝油 ， 生抽，番茄酱调味，另外准备一个锅，把青笋，豆芽烫一下备用，然后鱼片放进去煮一下，等到颜色变白立刻倒进碗里面，这样就可以吃了 。鲤鱼可以做成糖醋鲤鱼，可以先把鲤鱼宰杀一下，里面添加胡椒粉 ， 料酒以及盐腌制入味，在淀粉，面粉里面加入适量的水搅拌均匀 ， 把鲤鱼放进去裹匀，锅中加入一些油烧热，然后再拎住鲤鱼尾巴，用勺子浇一些油在鱼身上定型，放进锅中炸至酥脆 ， 然后再准备一个碗，里面加入淀粉，番茄酱，水，糖醋，料酒 ， 蒜碎，搅拌均匀以后放进锅中翻炒熟，浇在鲤鱼身上就可以吃了 。
上面介绍的就是草鱼和鲤鱼有什么不同，草鱼和鲤鱼之间的不同之处是比较多的，虽然他们都是鱼 ， 但是外观形象不同，肉质吃起来不一样，也可以用各种不同的方法来制作，不管是吃草鱼还是鲤鱼都可以，对身体健康带来一定的帮助 ， 而且又很容易被身体消化吸收 。
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