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杏仁露的家常做法,豆腐怎么做好吃，杏仁豆腐的家常做法(13)

小知识生活百科


原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量
制作方法：如家有烤箱，自制火烧冰淇淋并不复杂 。取长蛋糕(或面包)1只 ， 按5毫米厚度，取数片备用片（大小以能紧包住冰砖为适） 。干净碗内放入鸡蛋清4只，加白糖少许，搅打直至起泡 。另取长盆一只 ， 居中垫蛋糕一片 ， 放入冰砖 ， 把其余蛋糕包紧冰砖，倒入蛋清裹匀 。再取半只鸡蛋壳放于蛋清上 ， 进烤箱烤制约半分钟后取出，在蛋壳内注入郎姆酒或白兰地酒25克(高度优质白洒也可)，点燃上桌，捞出蛋壳，便可食用 。
操作关键：长盆进烤箱之前，烤箱要预先烤热，否则箱内温度不高，蛋清难以成熟 。另外，烤制时间不宜过长，操作速度要快，不然易使冰砖溶化 。
家庭自制冰激凌：
1.取4个鸡蛋的蛋黄，打散 。
超市有专门的分蛋器卖，很好用，蛋黄旁边粘的蛋青越少越好 。蛋青保留备用双皮奶 。
2.250mL蒙牛牛奶，用小锅加热，不要煮至沸腾，看表面刚刚有气体冒出来 。
3.小火，搅拌下缓慢将打散的蛋黄加入 ， 牛奶和蛋黄可以完全混合，再加入1-2勺玉米淀粉，继续搅拌，至完全均匀 。冷却 。
4.150g 雀巢淡奶油，加3-4勺糖，用打蛋器打发 。
5.待3所得的东东完全冷却后，将4缓慢倒入 。
6.用打蛋器的另一个搅拌棒搅拌均匀，放入冰箱中 。每40分钟搅拌一次 。
7.可在第2次或第3次搅拌时加入喜欢的口味 ， 例如绿茶，绿豆，草莓酱等 。
自制巧克力冰激凌
1、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色 ， 大约用5到10分钟 。
2、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力） ， 搅拌至巧克力煮化，大约5分钟 。
3、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里 ， 边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦 。）
4、再用微火稍煮一下，即可（这个过程可能有蛋黄末产生，没关系） 。
5、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌 。漫长的等待过程,等到有柔软的沙状小晶体出现.就可以了.
PS：在没有完全冻住时，还可当奶昔喝 。
自制冰激凌蛋糕
现在最流行的一个词就是DIY，自制的手链DIY、毛绒球DIY，但你可想过蛋糕DIY吗？利用这个暑假，我们也来个“自己动手 ， 丰衣足食 。”
准备：赤小豆两杯、水、白糖、奶油 。
做法：把两杯赤小豆放在水中浸泡一晚，然后上锅煮烂取出，把小豆泥搅拌均匀，视个人口味而定
买一些薄片饼干，可以自己创意，往上面涂上任何果酱或者番茄酱或者优格，然后两片一夹，中间也可以再夹一片黄瓜，就变成一个可以招待朋友的小甜点了 。饮料，可以熬煮各种水果，记得加冰糖，不然甜度不够，然后放冰箱凉透 ， 吃的时候，再在上面加点碎坚果，或者水果丁 。
要那种好学好做又好吃的，冰激凌和要烤的那种蛋糕就算了吧，谢谢哦~~！ .要是两碗会剩一些牛奶 ， 可以留着做卡布其诺时打奶泡 。把小碗放微波炉里热
淘宝有卖冰激凌机，100多不是小熊那种，是那种有个内胆可以现在冰箱冷冻那种，可以自制冰淇淋，评价说能做很好吃的雪糕

杏仁露的家常做法,豆腐怎么做好吃，杏仁豆腐的家常做法

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5、家庭小甜品的做法相信很多的人都是非常的喜好自己动手做美食的 ， 可是有哪些好吃的美食呢，我分享家庭小甜品的做法大全给你试试吧 。
家庭小甜品的做法 1香香的牛奶冻

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