海带怎么煮容易烂
不少人担心海带不易被煮熟，因此烹饪之前要在水中浸泡很久，其实这样是不对的 。
推荐的煮烂的方法是先蒸后泡：把海带放在蒸笼里，干蒸半个小时，再用水浸泡两三个小时 。或者在蒸前放一点碱面或小苏打，这样海带胶很容易被碱性物质溶解，一煮就很快变软了 。
在水中放点醋，或用淘米水浸泡，都能将海带较快地泡软；还可以在烹调时加些菠菜，因菠菜中含有一种叫草酸的物质，也能使海带迅速变软 。
海带怎么煮容易烂
煮海带叮前首先要浸泡海带，如果第二天想吃，可在头一天晚上用淘米水浸泡海带（如果手边没有淘米水，也可以在浸泡海带的水中加一点盐，或者是一点干淀粉），这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发 。
海带泡发好后把它清洗一下，洗去上面的杂质，然后就是煮海带，煮海带的时候最好是冷水下锅（这样煮出的海带不腥，没有腥味），然后再在煮海带的水中少加一点醋，待水烧开后再用大火煮10分钟，海带就能很快的煮烂了 。
（加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂，同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收）
干海带怎样烂的快
干的不会坏吧
大片的海带煮了好久都煮不烂怎么回事？是不是弄了药水才这样的？
可以先上锅蒸一下，大约蒸40分钟左右吧 ， 然后再洗净煮熟就好煮烂了，但是蒸的时候不要洗 ， 先发开就行，若洗净了再蒸就不烂了 。
煮海带放什么容易烂
对于我们来说，最简单的方法是：煮海带丝的时候加入适量的白醋，不仅能去除海带丝特有的腥味，也能促使海带更容易煮软，颜色也好看，喜欢更软的口感可以适当延长煮制的时间 。若放几棵菠菜，海带易烂 。
怎样熬新鲜海带才能烂
先将海带洗干净，在用 热水浸泡30分钟，再用大火煮 。。。如果你想非常烂的话，浸泡后 ， 在切碎 。。
海带煮不烂是怎么回事…怎么煮都是脆的
滴加几滴醋，一煮就烂 。你想问什么？ 你自己都说出来了诶！
文章插图
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5、海带怎么才能炖烂海带怎么煮容易烂
干海带怎么煮容易烂熟小窍门1：用盐水泡发
煮海带之前，在水中加点盐，把干海带浸泡一段时间，可以快速泡发干海带，煮起来更容易烂 。
干海带怎么煮容易烂熟小窍门2：加淀粉泡发
在水中加淀粉浸泡干海带，也能让干海带快速泡发，煮的时候更快煮烂 。
干海带怎么煮容易烂熟小窍门3：用淘米水泡发
在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软 。
干海带怎么煮容易烂熟小窍门4：用开水烫
用来煲汤的海带结，可以在煮之前放入开水中烫一下，更容易煮烂，而且味道更鲜美 。
海带怎么煮容易烂 海带这样煮容易烂
海带的好处
1.抗辐射
海带的提取物海带多糖因抑制免疫细胞凋亡而具有抗辐射作用 。
2.延缓衰老
海带富含钙元素与碘元素，有助于甲状腺素合成，这两种元素搭配，不仅能美容，，还有延缓衰老的作用 。
3.健脑补脑
海带中含有牛磺酸 ， 他对儿童大脑发育和成长能起到十分重要的作用 。海带表面褐色表层里还含有一种促进儿童发育的谷氨酸，其含量高出肝油30倍，可健脑补脑 ， 有助于儿童健康地发育成长 。
4.肠胃“清道夫”
海带中含有丰富的纤维素，能够及时地清除肠道内废物和毒素，因此 ， 可以有效地防止直肠癌和便秘的发生 。
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