核桃仁上有白毛但不像发霉,核桃仁上有白毛但不像发霉 _生活百科

1、核桃仁上有白毛但不像发霉核桃仁上有白毛但不像发霉，说明核桃很可能已经变质。核桃仁上的白毛通常是由于发霉引起的，其霉菌为黄曲霉毒素，是坚果常见的发霉毒素，这种毒素毒性极强，食用后会危害人体健康。因此建议将长有白毛的核桃仁尽快扔掉，避免误食。
核桃仁上有白毛但不像发霉，说明核桃很可能已经变质。核桃仁上的白毛通常是由于发霉引起的，其霉菌为黄曲霉毒素，是坚果常见的发霉毒素，这种毒素毒性极强，食用后会危害人体健康。因此建议将长有白毛的核桃仁尽快扔掉，避免误食。

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2、核桃仁上有白毛但不像发霉怎么回事?核桃仁上有白毛但不像发霉原因说明如下。
这些白毛一般是由于发霉引起的，是不建议再继续食用的，因为其中含有大量的黄曲霉素，再继续使用会不利于身体健康，如长白毛情况并且伴有气味的改变的话，就说明核桃很可能已经变质了。但如果核桃仁表面有白毛，但无任何气味，质地上的改变的话，这一般是核桃仁在未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响而长出的捂出的霉毛，都不建议食用。
核桃看新鲜不新鲜，看颜色新鲜核桃颜色和木头非常接近，上面会有一些黑色的细纹，但如果是陈年核桃的话，由于果仁的油脂会渗透到外壳上，因此外壳颜色会变深，并且看起来会油亮亮的。闻气味新鲜核桃闻起来一般只会有淡淡的木头味或者是干树叶味，味道并不刺鼻，但如果是陈年核桃的话，由于时间久核桃仁中油脂慢慢析出，所以核桃闻起来会有一股哈喇味。看果仁新鲜核桃果仁呈乳白色或者淡黄色，并且非常饱满，但随着时间推移，核桃仁水分会慢慢蒸发变干，颜色也会变深。

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3、核桃仁外面有一点点白色毛絮,是发霉了麽?能吃么?不是很懂就不要乱说…不是，能吃。
核桃仁上有白毛还可以吃，只要核桃的品质还是好的。核桃仁在尚未自然成熟时被打掉，核里面小部分未成仁的残余浆经外界温度影响(透气性差)被捂出霉毛。
这种霉毛属于无菌霉毛，只是不要品尝霉毛，吃核桃仁时需要剥皮去掉霉毛。还有一种情况是核桃保存不当产生霉变，核桃的果肉变干长霉，这种情况下的核桃就不要再食用了，影响身体健康。
扩展资料：
注意事项：
腹泻，阴虚火旺者，痰热咳嗽，便溏腹泻，素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
核桃仁的适用人群：一般人群均可食用
肾虚，肺虚，神经衰弱，气血不足，癌症患者多食，尤其适合脑力劳动者和青少年，腹泻，阴虚火旺者，痰热咳嗽，便溏腹泻，素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
参考资料来源：百度百科-核桃仁
我是卖核桃的~这会因为接近新核桃下来的时候了！所以核桃普遍会发黑，会有白毛毛~很多介意的人，认为是坏的，但是这个绝对没问题！如果没有这些！可能是放了干燥剂，保鲜剂等等。这个时候核桃水分少，比较干~才是正常！
我们反正都是有毛毛的就洗一下，有的毛毛是黑灰色的~其实都不影响口感！核桃干湿适中，还比较甜，新核桃会涩~
最后我不忘推荐自己的店铺，我们家有70亩核桃地，在阿克苏，我自己开了个网店~你有机会可以搜搜看，店名叫：大漠春天新疆特产专营店