除此之外，阿胶还能滋心阴清心火，用于心阴不足虚火上扰，症见心烦意乱，失眠多梦，口干口渴，舌红苔燥等，如与黄连、黄芩、白芍、鸡子黄、生地等同用的黄连阿胶汤 。
阿胶通过补血滋阴而润泽皮肤，消除皱纹，还可以抗衰老，是美容养颜之佳品 。
阿胶有补肝血的作用，而肝血足则筋强，所以有强筋的作用 。
阿胶服用要有道
阿胶是补益中药的上品 。但需要注意的是 ， 服用方法要正确 ， 这才能充分发挥它的功效 。
推荐的食用方法是“烊化”，就是用热溶液溶化 。既可以是白开水，也可以是趁热滤去渣的药液，还可以用热黄酒 。
烊化阿胶时，还需要先把阿胶打碎或打粉，以增加接触热水的面积便于溶化，在倒入热水后还需要不停搅拌以加速溶解 。
还可以用“隔水炖”的烊化方式，即把阿胶放在一个小碗或杯子里，加适量白开水或经过滤的药液放在锅里隔水炖，让碗里的水保持在沸点左右，并不时地搅拌 。
阿胶入汤药时，应将打碎的阿胶溶入已煮好滤渣的汤药内，不要与中药同煎，这样阿胶的成分就会走进药渣里 。
阿胶比较滋腻，多服容易引起腹泻，服用阿胶时最好配以调理脾胃的药，这样有利于阿胶的消化吸收 。
阿胶服用需注意
阿胶的补益作用多多，但也要注意，并不是所有人都适合食用 。
阿胶滋补，外感邪气者不宜服用 。阿胶滋腻，脾虚有湿，容易腹泻者不宜服用 。阿胶止血，月经期或女性产后恶露未净者，均不宜服用 。此外，服用阿胶期间还须忌口，不要吃生冷食物、萝卜、浓茶等 。
阿胶挑选有窍门
挑产地：一般以产自山东省东阿县的最为正宗 。
挑年份：古话说：人参要新，阿胶要陈 。目前，从阿胶的保质期来看，多是5年，但只要保存得当，放置在阴凉干燥处，温度低于25℃以下 ， 打开时无腥臭味、霉点 ， 一般都可以使用 。
看外表：阿胶为长方形或方形块，质硬而脆 ， 无油孔、气孔及明显刀纹 。正品阿胶平滑有光泽，断面对光照视呈棕色半透明状，胶块表面当以黄透如琥珀色，光黑如漆者为真 。
闻气味：假阿胶一般都是使用牛皮、马皮的下脚料熬制 ， 气味腐臭 。将正品阿胶砸碎后，放入杯中，加沸水适量，随即盖上杯盖，放置1-2分钟，打开后胶香味浓 。若是伪品，无胶香味，有腥臭味 。
测硬脆度：拿正品阿胶用力拍在桌面上，会碎裂成数块，碎片断面呈棕色、半透明、无异物者为真 。而质量不好的阿胶则较坚韧，不易打碎，则疑为伪品，杂皮胶 。
验溶化性：正品阿胶砸碎后加热水搅拌，易全部溶化；于水中加热溶化，液面有一层脂肪油，具肉皮汤味并且无肉眼可见颗粒状异物 。而不好的阿胶不易溶化 ， 有的还会出现不溶化的絮状物等 。
摸干湿度：就是摸阿胶的表皮，即使是夏天，用纯真驴皮制作的阿胶表皮干燥，不会潮湿发软 ， 触摸不会湿手 。如果摸到阿胶表皮潮湿、粘手，就是假冒伪劣产品 ， 千万不能购买 。
用火试：取真阿胶样品少许放在坩埚内灼烧，初则迸裂，随后膨胀融化冒白烟，有浓烈的麻油香气 ， 灰化后残渣乌黑色 ， 质疏松 ， 呈片或团块状 ， 不与坩埚黏结 。否则为伪品 。
阿胶是较名贵而又常用的滋补药 ， 自古以来就被誉为补血佳品和妇科圣药 ， 其实阿胶除了补血、保胎、调节月经等外，还有抗癌和增强免疫力的功效，长于治疗血虚引起的各种病症，但是并非非病皆宜的灵丹妙药 。中医治病的原则是补偏救弊辨证施治，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠 ， 健脑益智 ， 延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病 。但阿胶也是药，如服用不当，也会产生许多副作 。
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