而对于已开封的阿胶，普通家庭可以在大一点的玻璃瓶或是木盒内，并放入干燥剂 。普通的药瓶里面的食品干燥剂包就可以 ， 然后放入用纸包好的阿胶，盖紧瓶盖，置于阴凉干燥处或者冰箱即可 。但是需要注意的是：如果是木盒，需要多放一点干燥剂 ， 因为木头本身就含有一定的水分，而干燥剂需用厚一点的纸隔开，避免其他药物的粉末污染阿胶 。
服用阿胶的注意事项：1、阿胶的味道有些人不太习惯，可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味 。同时可以在饭后服用，这样不会造成反胃、恶心等情况了 。2、食阿胶上火也可能是因为阴虚体质 。阴虚的人 ， 阳火相对会显得旺盛，燃烧体内的津液，令人感到口干喉痛，但不一定有口气及眼屎，这种热我们称为“阴热”或“虚热” 。阴虚的人若食壮阳的食物，便会令阳火过旺，身体机能处於一种过度兴奋及活跃的状态 ， 便会上火，重时会低热、手足心热及心烦失眠 。这样体质的人可以用乌豆(即黑豆，功能补阴利水，滋养肝肾)60克煎汤，煮至豆烂，然后取汤和炖好的阿胶互冲服 。
3、如果服用后感觉口干、牙龈出血、鼻腔干燥，出现热疮，或眼睛干涩、发红、眼眵增多，甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状 。可能由于阿胶货新，出厂不久，性温助火 。可以提前购买阿胶放置一段时间后服用 。4、阿胶性滋腻，脾胃虚弱者服用期间饮食不要太油腻、辛辣，少食不易消化的东西，能吃些开胃的蔬菜最好，服用后不要马上吃冷饮冷食 。如果配以调理脾胃的药，不但能避免出现不适症状 ， 还促进阿胶的消化吸收，效果更能加倍 。可以将白术、炙甘草、陈皮煎好后用来冲服阿胶 。也可以参考《超级经典的民间食疗偏方》中某些健脾胃的食疗偏方 。另外，山楂虽然可以促进消化 ， 可以配合阿胶吃，但是可能会出现口黏、舌苔厚腻等症状 。
5、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用 ， 气血双补，效果更好 。气虚表现主要为呼吸浅短 ， 声音低微，神倦懒言 ， 动则汗出，食欲减少，舌质淡，也就是指全身精神不佳，体力不济 。6、如果是体寒怕冷的人，吃阿胶的时候可以加一点桂圆 。肾虚的人也可以再配上一点枸杞 。7、用作一般滋补 ， 宜在空腹时服用阿胶 。阿胶作汤剂时，宜热饮，不要凉服 。阿胶作膏剂时 ， 宜用沸水化开食用 。阿胶作丸剂时，用温酒或温开水送下 。
8、服用阿胶也需要忌口，在前后2个小时内 ， 不要吃萝卜或大蒜 ， 否则会降低阿胶功效，也不宜饮浓茶 。9、由于阿胶的蛋向有抗原性 ， 所以 ， 患荨麻疹等皮肤过敏性疾病和长期处于高敏状态的人服用后，很容易发生过敏；它也能激活抗体 ， 因而患有红斑狼疮等自身免疫性疾病的人，须谨慎使用 。10、患有感冒或月经来潮时，应停服百年堂阿胶，待病愈或经停后再继续服用 。11、如果观察发现口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气较盛、内热很重 ， 宜消火后服用阿胶 。12、注射阿胶溶液进行动物试验，证明能升高血压 ， 对抗创伤性休克，有预防进行性肌营养不良的作用 。所以高血压病人应该慎用或不用阿胶进补 。中风病人也不宜进补阿胶，阿胶会增加血小(中风病人通常是血瘀)从而可能引起再次中风 。
阿胶在日常生活里是比较常见的药品保健品 。从功效上说阿胶主要是滋阴，养血，滋阴补虚，性质微微温 ， 味甘，归经：肝肺肾 。在《神农本草经》中被列为上品 。无毒可以长期服用的药物才会被列为本经上品，本经传承几千年 ， 我们现在对中药的理解学习还在沿用本经 。这是经得住时间考验的一本中医经典书籍 。
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