3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜,把熬成的阿胶糕倒入其中,用力挤压 。
4、冷却后(必须冷却凝固) , 切成各种形状的糕 , 便是阿胶糕 。
女性在经期切记别吃阿胶红枣 。很多女性认为月经期间应该吃一些温热的东西,例如红枣、阿胶来补血,其实这是很笼统且错误的观点 。
月经前应及时调和气血,不能吃太热性的食物 , 可以服用一点铁皮枫斗、子排、山药(健脾胃)、当归、藕(补铁)、海带(化痰利尿、通便排毒) 。
附:阿胶芝麻糕做法 。
原料:黑芝麻、核桃仁适量,北京同
阿胶250克,黄酒250ml,冰糖200克 。
做法:黑芝麻、核桃仁炒香备用 。阿胶砸碎后,加入黄酒浸泡24小时 。再加入冰糖和200ml水,蒸1.5小时左右 。当阿胶全部化开后,加入黑芝麻和核桃仁搅拌均匀 , 再蒸40分钟左右 。晾凉后切成小块,密封后冷藏 。

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4、吃完水果能否马上吃阿胶桂圆膏阿胶固元膏绝对能够和水果一起吃,食用阿胶时应当多吃蔬菜、水果 。而且,按传统习惯,服用阿胶期间还需忌口 , 如白萝卜、浓茶等 。
萝卜:阿胶不能与萝卜一起食用,萝卜顺气助消化 , 阿胶补气,两者同吃功效会抵消 。服用阿胶前后2小时内,忌吃萝卜 。
浓茶:食用阿胶最后前后一小时不要喝浓茶,因为浓茶会影响阿胶的药效 。
大蒜:阿胶不能和大蒜一起吃,食用大蒜会影响阿胶药效 。大蒜属顺气和促消化食物,而阿胶是补气药物 , 这一补一顺作用相抵,大大降低阿胶功效 。所以,服用阿胶前后不要吃大蒜,以免降低药效 。
牛奶:牛奶的蛋白质容易和阿胶中的有机物发生反应,降低滋补效果,因此服用阿胶时 , 忌用牛奶送服 。

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5、在吃阿胶时有哪些注意事项?秋冬季节,天气干燥,市面上滋补的阿胶产品琳琅满目,比如阿胶糕、阿胶浆、阿胶块、阿胶颗粒等等,大家都喜欢用它滋补养生 。
阿胶到底有哪些功效,适合那些人群食用?服用时有哪些注意事项?今天就跟大家讲一讲 。
阿胶滋阴补血
阿胶为马科动物驴的干燥皮或鲜皮经煎煮浓缩制成的固体胶 。
据史料考证阿胶的应用迄今已有3000多年的历史 , 自古以来被誉为“补血圣药”、“滋补国宝”,历代本草著作皆将其列为上品,始载于《神农本草经》,陶弘景曰:“出东阿 , 故名阿胶 。”
阿胶味甘、性平,归肺、肝、肾经,具有补血、止血、滋阴、养颜、强筋之功效 。主治血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、痨咳咯血、吐血尿血、便血崩漏、妊娠胎漏 。
现代药理研究阿胶含有18种氨基酸,包括人体必须的8种氨基酸 , 含有20多种微量元素 , 还含有丰富的铁元素 。
各种原因引起的贫血,均可配用阿胶,可以治疗因血虚引起的头晕眼花、面色苍白、疲倦乏力、月经量少等;阿胶补血益冲任,可以养胎安胎,对阴血不足的胎元不固 , 胎动不安,有很好的治疗作用 。
用于虚性失血 , 如消化道出血、咳血、血小板减少性出血、崩漏等,阿胶的止血作用是借其滋补黏腻之性善于凝固血络,且止血又能补血 。
阿胶善滋肺、肝、肾之阴,用于肺虚不足之燥咳,如与杏仁、牛蒡子等同用的补肺阿胶汤;用于肝肾阴虚不能养筋所致的痉厥抽搐 , 如与龟板、牡蛎、白芍、麦冬、鸡子黄等同用的大定风珠 。
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