重阳节吃什么
在重阳节的时候 , 饮酒赏菊可以说是最传统的一个习俗了 , 用菊花加糯米、酒曲,然后按照最普通的酿制方法,就可以制作出清新的菊花酒了 。因为味道清凉甜美,同时还拥有养肝、明目、健脑、去痿痹、延缓衰老等多种功效存在,所以重阳节的时候选择喝菊花酒非常不错 。
重阳节的时候选择吃重阳糕也是不错的,这是用发面制作的一种糕点 , 而且辅料主要有枣子、杏仁、松子、栗子,是属于一种美味的甜品,当然也有加肉之后做成咸味的重阳糕 。老人吃了重阳糕之后,不会出现腰酸背痛的情况,所以说重阳节的时候要让老年人吃这种食物 , 这是重阳节的时候不能少的一个习俗 。
重阳节的时候吃大枣也很不错,因为大枣有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味等功效,还可以有抗过敏、提高免疫力的作用存在 , 对于防治高血压、骨质疏松以及贫血的问题效果都不错,也是老年人在冬季的时候最佳的补养食物 。
重阳节吃什么菜
重阳节的时候应该多吃些蔬菜,芥菜是其中不错的选择,因为荠菜是性味辛温的蔬菜,而且可以归肺、脾,胃经 , 具有利尿止泻,祛风散血、清热解毒、消肿止痛等作用 。因为芥菜中含有大量的胡萝卜素以及膳食纤维,所以说能够有明目、宽肠通便的作用,而且还可以防治便秘,是很适合给老年人以及便秘的患者吃的 。
重阳节的时候吃莲藕也很不错,因为莲藕是味甘、性平的蔬菜,而且还有消炎化瘀、清热解燥、止咳化痰等功效存在,对于防治秋燥问题很有好处 , 因为莲藕防治秋燥的效果很不错 。再加上莲藕中有大量的糖类物质和丰富的钙、磷、铁,还有多种维生素存在,因为维生素C与纤维素的含量更多,可以说是秋季的时候最佳的蔬菜选择,而且莲藕味道也不错 , 很适合大家吃 。
重阳节吃什么传统食物
重阳节的时候可以吃的传统食物还是很多的,而且重阳节是一个敬老的节日,而且需要登高避灾 。同时重阳节的时候我们吃糕很不错 , 而这时候吃重阳糕是最佳的选择,这也被大家称为花糕、菊糕、五色糕,制作的方法还是比较随意的,而且主要有“糙花糕”、“细花糕”和“金钱花糕”这么几种 。首先粘些香菜叶作为标志,然后在中间可以夹上青果、小枣、核桃仁之类的干果,对于细花糕来说,可以有3层、2层不等,同时每层中间都是夹有蜜饯和干果的,主要是苹果脯、桃脯、杏脯、乌枣一类的食物 , 金钱花糕和细花糕是基本相同的,但是因为个儿比较小,所以说比较的精致 。
在重阳节的时候还有吃蟹的习俗存在 。中秋之后北方的蟹是比较肥硕的 。首先重阳节的前后 , 蟹肉的肉质是比较鲜美的,而且蟹黄非常肥厚,吃起来的很好 , 再加上螃蟹的营养价值是非常丰富的,所以说这时候我们吃螃蟹是最适合的 , 而且重阳节也是一个孝心节,在这时候天渐凉了,所以说给年迈的父母吃螃蟹是很好的,在滋补的同时也有非常好的寓意 。
重阳节实际上是一个敬老爱老的节日,所以说大家应该对重阳节有所重视才行,上面对重阳节进行了介绍,能够发现重阳节这一节日还是很不错的,在这时候有不少习俗存在,希望重阳节的时候可以对这些情况有所了解 , 能更好的度过重阳节 。
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