4、健康心脏在20世纪60年代，科学家发现卵磷脂可能对心脏有保护作用 。在进一步的研究中，已经证明卵磷脂对心脏健康有积极作用 。这是因为它能调节人体胆固醇含量，有效降低胆固醇 ， 高脂血症和冠心病的发病率 。
来源：人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言
来源：新华网-“食物相克”，你真的了解吗
来源：百度百科-卵磷脂
卵磷脂的禁忌：
不是所有人都适合吃卵磷脂的，有部分人是不适合吃卵磷脂的，特别是患有重病及肾?。捶?nbsp;， 消化性溃疡，动脉硬化及低碘者事不宜吃卵磷脂的 。而且，因为卵磷脂是大豆的提取物 ， 在吸收的过程中会产生过多的气体而导致腹胀的情况，所以有胃炎 ， 胃溃疡的病人也要少食卵磷脂 。另外，妊娠妇女或疑为妊娠妇女，在食用卵磷脂时，一定要遵循医嘱 。
鳕鱼油不是服用的越多越好，如果服用过量，可能会出现鱼肝油中毒 。鱼肝油中的维生素A和维生素D，如果过量都会引起中毒的症状，维生素A中毒常常表现为皮肤干燥，毛发脱落，食欲不振等 。维生素D中毒常常表现为血钙过高和肾功能受损 。
深海鱼油不需要与卵磷脂同时服用 。
选择上好的鱼油不会对身体产生损伤 。
鱼油的作用功效
1、调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风 。
2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛 。
3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆 。
4、改善视力、防治老花眼 。
5、维护视网膜 。
给您介绍一些挑选鱼油的方法
1鱼油绝对不能使用透明的容器盛装
2可以切开鱼油的胶囊皮，闻一下鱼油的味道，有鱼腥味的鱼油是好的鱼油
3用火烧一下鱼油的胶囊皮，闻一下味道，有鱼腥味是好的鱼油 。
可以，都对眼睛有好处
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