1、春天吃的典型食物 春天吃的典型食物
春天吃的典型食物,在经历了一个匆忙而紧张的冬天尾声之后,春天来临人也会变得越来越有活力,春天通过一些食疗滋补身体能够起到非常好的作用 , 以下分享春天吃的典型食物
春天吃的典型食物1
春 笋
说到吃春,不得不提的就是春笋 。春笋被誉为“素食第一品”,其体肥厚 , 美味爽口,营养丰富,可荤可素 。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴 。苏东坡曾道:“无竹则俗 , 无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉 。”
樱 桃
素有”春果第一枝“的美誉,果实肉厚,唯美多汁,色泽鲜艳,营养丰富,其铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上 , 居水果首位 。
菠 菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳 。”春菠“根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口 。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处 。
梨
春季干燥 , 梨是首选水果之一 。因为梨有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃、降低血压、清热镇静等功能 。
红 枣
中医认为春季为肝气旺盛之时,易吃甜味食品,以健脾胃之气 。红枣正是这样一味春季养脾佳品,即可生吃,亦可做枣粥、枣糕,以及枣米饭 。
蜂 蜜
春季气候多变 , 天气乍暖还寒,人就容易感冒 。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力是春季最理想的滋补品 。
春 芽
春天里所有的植物都生发线鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等 。
韭 菜
韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分 , 有健胃、提神、强肾等功效 。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美 。
春天吃的典型食物2
七种春季养生食物
1、养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气 。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的 。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品 。而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多 。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应 。红枣正是这样一味春季养脾佳品 。
2、补中益气葡萄干
葡萄干是很好的补中气食物,对人体有益气补血的作用 。对于一些贫血、平时时常头晕的人应该常吃 。春天头晕的原因有很多,主要是由于气血不足引起的 , 葡萄干中有丰富的铁 , 因此贫血人群应适当吃一些葡萄干 。但是葡萄干中的糖分较高,因此血糖较高、易拉肚子的人应少食,建议一天食用一个掌心的量 。
葡萄干有益气、补血的作用 , 可养肝血 , 适合易贫血、常头晕目眩的人吃 。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量 。
3、入脾养血龙眼干
龙眼干可以起到安神的作用 。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠,精神不佳者可以适当的吃一些龙眼干 。同时龙眼干很养脾胃 , 因此对于晚上失眠有一定的治疗效果 。不过常识龙眼干会上火,体质燥热的人要少吃 。建议一天食量不要超过半掌 。
4、时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物 。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中 , 可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等 。
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