1、晾晒的腊肉可以用电暖炉烤干麽?自然风干跟电暖炉烤干的不是一个味道好吧,如果你不在意那一点味道,也可以电烤加快风干,但是绝不是那味儿了
可以 。但是记得烤腊肉的时候,一定不能离开人,注意防火安全 。明白?

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2、春季制作腊肠方法 怎么可以快速风干 能用电风扇吹吗可以是可以,但是太不划算了 , 放在干燥的地方就可以!望采纳,谢谢!
您好,用电风扇起不了多少作用哦
不可以,可以用火熏陶!

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3、没太阳的情况下,腊肉应该怎么去保存才能长久?只要盐在,就不会变质,但是没有太阳 , 油就不会出来,味道也不会差 。你可以用吹风机帮你吹干 。如果太多,可以用电热器烤 。但是使用电加热时要注意距离 。如果太近,就会被煮熟 。事实上,在腊肉的生产过程中,如果雨天没有阳光 , 也不用担心该怎么办 。晒腊肉的时间一般是7天,晚上没有太阳 。当没有太阳时,我们必须把它收集在房子里 , 以防止露水或雨水 。
因此,下雨时,我们可以把腌制好的腊肉放在干燥通风的地方 , 用胡椒粉和盐揉搓肉,放在容器里 , 比如不锈钢盆里,在肉上放一个重物 。记住肉一定要翻,第一次是一天后,第二次是三天 。腌制一周后,可以找个通风的地方挂肉 。不要让阳光直接照在肉上 。如果不可避免 , 用一张大纸把肉包起来 。如果腊肉在制作过程中没有暴晒怎么办?其实不用担心,腊肉一般会干7天 , 晚上没有阳光 。
当没有阳光的时候,我们必须把它放在房子里 。为了防止露水或雨水,下雨时,我们可以把腌制好的腊肉放在干燥通风的地方 。腊肉洗净沥干水分后,用保鲜膜包好 , 放入冰箱的冷冻室冷冻 。这种保存方法适用于所有腊肉 , 保存时间最长 。即使你保存三到五年,也没有问题 。如果再封一次,效果更好 。拿一个罐子和祭坛,确保它是干净的,没有水渍 。
将高度白酒倒入滚坛体内,让白酒浸泡在坛内壁的每个地方 , 沾上酒精,起到杀菌的作用 。加入15度以下的腊肉20多天后即可食用 。在冰箱里冷冻180天后,味道鲜美 。如果吃久了 , 需要提前在下面浇水,影响口感 , 需要翻炒后才好吃 。腊肉清洗干净,沥干水分,用食品级塑料薄膜包紧,最好用几层塑料薄膜,然后用黏性好的黄泥包好,最后埋在地下保存 。这种保存方法可以保存3年 。
如果在没有太阳的情况下,腊肉就应该放进冰箱的冷冻室里面保存 , 这样子能够存放很久,等有太阳的时候再拿出来晒,这样子更加的方便。
第一,需要放置在阴凉处 。第二,需要悬挂好 , 不能直接放着,挂着有通风,可以保证腊肉不会因为天热的时候滴出来的油,引发变质 。
可以在腊肉上抹上一层花椒盐 , 然后把腊肉放到干燥通风的地方就行了 。

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4、一年里是不是什么时候都可以做腊肉,只要自己想吃了随时都可以做的?会…腊肉需要腌制,熏烤,风干等步骤,制作过程是需要看温度 。湿度什么的 。制作的时候需要看天气 , 制作好之后就可以长时间保存,所以一年到头都有人卖,腊肉其实就是从古代劳动人民智慧的结晶,是在没有冰箱的情况下保存肉的方法 。
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