作用7、促进消化 。蜂蜜柠檬水还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动 。日常生活中可代醋使用，制作冷盘凉菜及腌食等 。
蜂蜜柠檬水的泡法1、原材料的选择：选择鲜柠檬 。因为新鲜柠檬香味浓郁，而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
2、柠檬要带皮泡水 。柠檬一定要带皮 ， 切片一定要?。蛭さ牟糠趾嗷仆? ，比柠檬果肉更值得泡，柠檬精油也主要在皮里面，薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。柠檬皮 ， 包括其他柑橘皮 ， 都含有一些苦味的类黄酮物质，也都是有益成分 ， 有一点淡淡的苦味，和酸味配合，天热时喝更解渴 。
3、泡柠檬的水温在60~70℃比较适宜 。泡柠檬的水太凉，香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡，则会有较多的苦味物质溶出，比如橙皮甙等 。有人担心，水温太高会导致维生素C的损失，其实柠檬的酸性较强，而维生素C在酸性条件下耐热性较好，没那么容易损失 。因此，泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
4、冲泡方法：
鲜柠檬蜂蜜水：新鲜的柠檬含水量丰富，可以用手或器皿积压出汁水，与矿泉水混合并加入适量的蜂蜜 。先柠檬水除了具有减肥作用外 ， 其丰富的维生素有很强的抗氧化作用 ， 对美白和抗衰老也很有效 。
蜂蜜柠檬水的营养价值柠檬含VC,可以美白,柠檬是一种富含维生素C的营养水果，一般人都将之作为美容食品 。柠檬耐久易保存，含丰富的维生素C，能防止牙龈红肿出血，还可减少黑斑、雀斑发生的几率，并有部分美白的效果 。柠檬片的作用及功效：柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分，此外，还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等 。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用 。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一 。据分析，含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效 。
蜂蜜柠檬水饮用禁忌1、由于富含果酸，经期不要喝，以免腹痛 。
2、不宜过酸 ， 以免损伤牙釉质(为此可切1-2片柠檬，还可加入一勺蜂蜜，凉或温开水直接冲泡饮用 。
【蜂蜜柠檬水的做法功效,柠檬蜂蜜水的做法和功效】3、由于柠檬pH值低达2.5，痰多、伤风感冒、胃寒气滞、腹部胀满者、胃酸过多者和胃溃疡者不易食用 。不宜与阿司匹林同服 。
文章插图
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3、柠檬泡蜂蜜的功效与作用 柠檬泡蜂蜜有什么好处核心功效
溶化胆石、抗衰美白、提高免疫力
简介
柠檬泡蜂蜜一般指蜂蜜腌柠檬 ， 是一款健康的小吃 。菜品特色就是做法简单，主要材料为柠檬和蜂蜜 ， 辅料是盐，腌制时间只需10-30分即可食用 。蜂蜜腌柠檬不仅可以直接食用，而且还可以泡茶 。一定要记得不能用热水泡着来喝，因为会破坏蜂蜜的维生素，最好用不超过40度的温水冲泡 。
功效与作用
1、溶化胆石，柠檬中的柠檬烯可以溶解胆固醇的结石 ， 加上蜂蜜可以润肠通便 。所以，柠檬泡蜂蜜为防治胆结石的非常不错的饮品 。
2、抗衰美白，柠檬泡蜂蜜含有丰富的维生素C和维生素E ， 可以抗氧化 ， 起到美白、抗衰老的作用 。
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