问题四：腌制萝卜干怎样保存干腌法制作的萝卜干，直接装在干净的坛子里密封保存即可 。也可以装在真空袋里 。浸泡法制作的萝卜干，则需要装在坛子里 ， 每放一层萝卜干，就覆盖一层盐，最后密封保存 。
如果需要麻辣等风味的，则可以在前加各种麻辣香料拌匀，然后再密封保存 。需要甜味的，则可以加甜味剂 。
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问题五：自己家晒的干萝卜干能保存几年没有受过潮的话，最多两年了，时间太长，内部会老化，怎么泡都不好吃了 。
问题六：咸萝卜干怎么保存拿食品袋装上放在瓶子或其它容器里密封吧至少应该
问题七：萝卜干的保存密封保存的久 ， 而且萝卜干最怕水分挥发 ， 所以不建议敞开放置 。
问题八：有没有会晒萝卜干的？怎么晒怎么储藏？先切片，大太阳暴晒，晒得软软的可以用细竹条穿起来，挂在干燥通风的地方保存 。晒得越干越好 。城里没有竹条 ， 你就想办法用其他的穿，针线也行 ， 要粗点，断了就麻烦了
【晒干的萝卜干怎么保存不会坏,萝卜干如何长期保存】问题九：盐制的萝卜干怎么保存时间长萝卜的腌制（东北方法）
材料：萝卜（胡罗卜） ， 大粒盐，醋 ， 辣椒磨，糖，蒜，
做法：把萝卜洗干净 ， 切成条状，然后先用盐腌制超过24小时 ， 然后拿出来晾干，（充分风干，内部要又水分），晾晒时间超过12小时，然后把调料拌好，怎么个比例呢，比如萝卜 40斤 ：盐 10斤 ：醋4斤：辣椒磨4两：蒜1斤：糖4斤（用的时候记?。?蒜要用那种榨汁机弄成糊状，辣椒也要特别是磨状的 ， ） 把调料都拌一起，要均匀 。
然后用勺子均匀的把这东西撒在萝卜上 ， 然后腌制一小会就能吃了，（我家就是腌制这些的 ， ）特别好吃，真的，萝卜的外表覆盖着腌料 ， 里面脆，别提多过瘾了，真的 ， 你们吃去吧 。我家还有很多呢～?。≡谟?nbsp;， 在东北能保存很长时间的，一冬天都没有问题啊，嗯，南方么，就要依照自己的气候和温度了
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