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五仁馅的正确保存方法,答案：自制月饼馅料怎么存放( 二 )

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出炉后晾凉即密封可包装
包装密封保存，2天后可回油，回油以后特别好吃
附五仁馅料配方：
广式月饼五仁馅料其实搭配起来特别随意，可以用名贵的坚果也能用便宜常见的果仁，今天我加了莲蓉馅是自制的，甜度低，配方在上一期的食谱里发过了，可以翻阅下，甜度还可以啦，配方可做馅料1120克，100克月饼可以做16个 。
低糖莲蓉300克、麦芽糖浆110克、玉米油(花生油)100克、熟面粉160克、熟糯米粉50克、混合五仁(生)175克、核桃仁(生)145克、熟黑芝麻40克、熟白芝麻30克、凉白开少量
五仁月饼可以放多久呢?五仁月饼的馅儿主要是由坚果制作而成的，那保质期是不是比普通的月饼要长呢?五仁月饼可以放多久?
五仁月饼可以放多久
月饼一般分为软馅和硬馅两种，软馅的由于水分含量比较多 ， 所以比较容易变质，保质期也比较短，一般在7-10天左右，而硬馅的月饼通常都比较干燥，所以保质期也比较长 ， 一般能放一个月左右，五仁月饼就属于硬馅月饼，所以可以保存一个月左右 。
五仁月饼是哪五仁
五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名 。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。
月饼要如何保存
1.放阴凉通风处
月饼含有丰富的油脂和糖分 ， 受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。
2.轻拿轻放
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎 。如果饼皮脱落，不仅影响外观 ， 而且影响口味质量，并且易受潮变质 。
3.要单独存放
月饼存放时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色 。
五仁月饼可以放多久这篇文章就为大家介绍到这里，五仁月饼相较于其他月饼来说保质期还算是比较长的，但是就算是保质期长也要尽快吃掉，否则就不好吃了哦!
五仁月饼可以放多久
月饼一般分为软馅和硬馅两种，软馅的由于水分含量比较多，所以比较容易变质，保质期也比较短，一般在7-10天左右，而硬馅的月饼通常都比较干燥，所以保质期也比较长，一般能放一个月左右，五仁月饼就属于硬馅月饼，所以可以保存一个月左右 。
五仁月饼是哪五仁
五仁月饼是各式月饼中最为著称的，因馅中有杏仁、桃仁、花生仁、麻仁和瓜子仁而得名 。它具有配料考究、皮薄馅多、味美可口、不易破碎、便于携带等特点 。
月饼要如何保存
1.放阴凉通风处
月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方 。
2.轻拿轻放
月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎 。如果饼皮脱落，不仅影响外观，而且影响口味质量，并且易受潮变质 。
3.要单独存放
月饼存放时，不宜与其它食品、杂物放在一起，以免串味，失去应有的口味和特色 。

五仁馅的正确保存方法,答案：自制月饼馅料怎么存放

文章插图
文章插图
3、月饼没吃完怎么保存家中翻出存放10年的月饼，居然不长毛不发霉！老伯还吃了两口……
中秋佳节将至
大家都买好月饼了吗？
最近各式各样的月饼
但是万万没想到
有市民在家翻出了
被遗忘10年的老月饼
更令人奇怪的是 ， 这陈年月饼
竟然没发霉也不长毛！
市民周先生说：2010年 ， 一家人从上海金桥路的老房搬走了 ， 但老人家恋旧，还是经常会回去 。今年9月，90岁的老父亲在老房整理东西时，翻出了一盒放了好多年的克莉丝汀月饼，拎袋和外包装均完好 。

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