生粽子煮一个小时能熟吗,粽子需要煮多久才会熟( 二 ) _生活百科

粽子要冷水下锅，因为冷水煮出来的粽子不易出现硬心等现象，而且随着水温慢慢升高，粽叶的香味会逐渐渗透到糯米当中，煮出来的粽子会更加香。煮粽子时放的水要使水面超过粽子，最好水能够超过粽子两寸左右。
粽子煮需要煮多久才会熟，这也是要根据粽子的大小而决定。最短的时间也要煮40分钟，因为粽子包的比较紧，所以不太爱熟，熟熟了之后要在里锅闷10分钟。

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2、煮生粽子要多长时间能熟粽子煮好后要闷多久1煮生粽子要多长时间能熟
生粽子建议煮2个小时。
如果是高压锅可以煮的快一些，但一般也需要一个小时左右。生粽子糯米不易熟，建议多煮一下比较好。另外、粽子煮多长时间和粽子本身的大小有关，糯米一定是要先泡软的，泡时最好放些灰水（咸），这样煮出的粽子才好吃。
2粽子煮好后要闷多久
闷20分钟左右就可以了。
煮粽子一定要水沸腾以后才落粽子，水需要浸过粽面，待重新滚起以后再用旺火煮3个小时左右即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
3粽子没煮熟是怎么回事
1、粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
2、水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
3、是粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
4、在煮粽子的过程中不要添生水。

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3、粽子煮多长时间能煮熟一般超市买的真空粽子煮20分钟左右，全生的粽子建议煮一个小时。
煮粽子最好是采用冷水下锅，可以在煮到一定程度捞起来用手指压一下，感觉到软而有粘性则就是熟了，否则，翻过来继续煮。
煮粽子的做法：
【生粽子煮一个小时能熟吗,粽子需要煮多久才会熟】 1、使用微波炉：粽子置于加盖容器中，撒少量水于粽叶上，上高火加热3分钟即熟。
2、水煮：粽子放入沸水中，水位浸没粽子，待水再次沸腾15-17分钟直至粽子煮透。
3、锅蒸：粽子置于笼屉上，隔水蒸20分钟即熟。
煮粽子的注意事项：
1、水面高出粽子：在煮粽子的时候，水一定要瞒过粽子以上2寸左右的位置，因为粽子在加热的时候会膨胀，若是水面不够高的话，粽子很容易高出水面，从而高出水面的部分会煮不熟。
2、不要急于出锅：煮完粽子之后，先不要将粽子急于出锅，可以用锅中的余温继续加热粽子，加热大约半个小时左右就可以拿出来了，这样煮出来的粽子口感会更加绵软，而且可以确保粽子已经熟透。

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4、生粽子隔夜煮需要泡水里吗生粽子煮一个小时能熟吗1生粽子隔夜煮需要泡水里吗
不需要泡水。
生粽子是可以隔夜煮的，但是不宜泡在水里保存，因为细菌微生物比较容易在水里面繁殖，要是把生粽子在水里泡一夜的话，是很容易变质坏掉的，并且即便是没有坏掉，里面的食材在经过一夜的泡制后，味道和营养都会大大流失。