1、大豆卵磷脂功效与作用大豆卵磷脂功效作用一：起到很好保护肝脏的作用 。在大豆卵磷脂当中所含有的胆碱对于脂肪有很好的亲和力，如果体内的胆碱缺乏，就会造成脂肪代谢受到异常，脂肪堆积在肝脏当中就很容易形成脂肪肝 ， 严重影响了肝脏的正常工作 。有了大豆卵磷脂就可以快速的分解脂肪代谢，清除掉体内胆固醇的含量，有效的预防肝硬化以及及时的修复肝细胞功能 。大豆卵磷脂功效作用二：绝对可以称之为血管的清道夫，卵磷子当中的有效成分可以快速的去分解油脂 ， 促进了血液循环，改变了血液当中胆固醇的含量 。对于婴幼儿来说，大豆卵磷子的功效与作用才能够促进胎儿的智力发育 ， 在这里也提醒所有的孕妈妈们最好是可以及时补充含有卵磷脂的食物 ， 能够让孩子们更加的健康 。
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2、大豆卵磷脂的功效与作用什么是卵磷脂？
天然的大豆卵磷脂是从天然大豆中提取得到的混合物, 再经过精制后得到的纯度较高的卵磷脂 。磷脂是卵磷脂的活性组分, 磷脂是许多活性成分的混合物 ， 包括磷脂酰胆碱(PC)、磷脂酰肌醇(PI)、磷脂酰乙醇胺(PE)和磷脂酸(PA)等生理活性成分.其中最主要的活性物质为磷脂酰胆碱(PC), 不仅提供了人体大脑所需的神经递质——乙酰胆碱，同时提供了人体自身不能合成的多不饱和必需脂肪酸，具有众多的生理功能 。
卵磷脂存在于人体每个细胞之中 ， 更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官, 是细胞膜的主要成份 。
细胞的新陈代谢过程，是由细胞膜调控的，向人体补充卵磷脂，就意味着可以修补被损伤的细胞膜，改善细胞膜功能，使细胞膜软化和年轻化，增加细胞活性 。可以提高人体的代谢能力、自愈能力和抗体组织的再生能力，增强人体的生命活力 。
【大豆磷脂功效与作用,大豆卵磷脂功效与作用】同时磷脂为两性分子, 由亲水的头部和疏水的尾部组成, 可以亲水亲油，是一种很强的天然乳化剂，可以乳化、分解油脂 。
能将附着在血管壁上的胆固醇和脂肪乳化成微粒 ， 使之溶于血液中运回肝脏而被代谢 。起到软化血管、改善血清脂质，清除过氧化物的作用 ， 使血液中胆固醇及脂肪含量降低 ， 升高了高密度脂蛋白, 从而降低血液黏稠度，增进血液循环，减少脂肪在血管内的滞留时间 。进而，使营养丰富、含氧充足的血液，畅通无阻地流向大脑、心脏等器官 。同时减少肝脏细胞被脂肪的浸润 ， 减轻由于自由基或氧化剂产生的脂质的过氧化现象, 对肝细胞来说还有抗衰老的作用.
人们可以通过直接食用大豆来摄取所必需的卵磷脂.但是, 大豆中的磷脂的含量非常低, 只有0.5%, 其中磷脂酰胆碱(PC)的含量就更低了: 一个正常人每天消耗掉的磷脂酰胆碱(PC)如果仅用大豆来补充, 则至少需要食用2公斤的大豆.可以想象, 离开了精制的卵磷脂, 或者服用磷脂酰胆碱(PC)含量微乎其微的卵磷脂产品, 消耗掉的PC是难以得到充分补充的.为了让人体这部精密的机器更好地运转, 每天补充一定量的精制大豆卵磷脂、补充足量的PC是非常必要的.
卵磷脂的主要功效:
有效降低血脂，预防心脑血管疾?。?
大豆卵磷脂可以有效降低低密度脂蛋白(LDL:坏的胆固醇), 维持或升高血液中的高密度脂蛋白(HDL: 好的胆固醇), 有效降低血液中总胆固醇量, 恢复正常的血脂和血液粘度, 改善血管弹性, 防止血管硬化, 保护心脑血管, 预防动脉硬化.
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