1. 面粉一半倒热水 ， 用筷子搅拌成絮状，另一半倒凉水搅拌成絮状 ， 将2份面团揉在一起 ， 面团成团没有干粉就可以 ， 表面抹少许植物油，饧20分钟再使用；
2. 小葱切碎末备用；
3. 饧好的面团分成两等份 ， 分别揉圆 ， 松弛10分钟；
【西兰花饼子的做法,西蓝花饼的做法】4. 将其中一个面团擀成厚度约1公分的面饼，先抹一层油，再均匀撒盐，最后把一半葱花撒在上面；
5. 从任意一个位置切开半径，顺着一个方向卷起来，以外边为准；
6. 卷成一个椭圆球状，收口处捏紧；
7. 大头朝下，从上向下按压厚厚的面饼，从中心向上、向下擀成圆饼；
8. 铸铁饼铛提前小火加热，饼铛里倒适量油，将葱花饼放在饼铛里，定型后翻个面，盖盖子，中小火加热5分钟 ， 中途再翻一次面，两面金黄，出锅 。
—-【私房话】—-
1. 烙饼的面团不能太硬，用一半热水和一半凉水和面，既柔软又筋道 ， 饼放凉了之后再吃，更能体现出半烫面的优点；
2. 烙饼的火力不能太大，会让饼皮焦干而内部还不熟；也不能太小，水分流失太多，整张饼都不柔软 。
【西兰花饼】
食材：西兰花半朵、香肠1根、鸡蛋2根、勺食盐、半勺胡椒粉 。
1、需要的食材准备好 。
2、西兰花洗净，锅中烧水，水开后加入少许盐几滴油 ， 放入西兰花焯水一分钟捞出控水 。
3、西兰花放凉后切碎 。
4、香肠去掉外包装 ， 切成小丁 。
5、西兰花香肠丁一起装入盆中，打入2个鸡蛋加入一勺食盐，半勺胡椒粉，搅拌均匀 。
6、然后少量多次地加入面粉 。
7、直搅拌到看上去有粘稠状就可以了，（想吃有嚼劲的小饼，面稠就要一些，根据自己口感添面粉 。）
8、平底锅上刷一层食用油，用勺子舀入适量面糊，摊开成几个圆饼状 ， 开小火，先烙两分钟定型后翻面，等待两面变成金黄色，即可出锅 。
9、这道早餐饼不需要揉面和发面，过程也就几分钟，做法简单，营养美味又解馋 。
材料:火腿肠1根、鸡蛋3个、米饭300克 。
辅料:葱花2g，盐2g ， 食用油3ml，番茄酱适量 。
1.取1根火腿肠，切成均匀的方块 。
2.在碗里加入3个鸡蛋，倒入葱花、火腿肠、米饭和盐，搅拌均匀 。
3.锅里放食用油，油热后倒入搅拌好的米饭 。
4.将米饭摊平，小火煎至两面金黄 。
5.装盘，撒上番茄酱，将年糕煎熟即可 。
想做饼的情况下 有春饼 有剑柄 有薄饼 有后屏 这个可以看你自己都喜欢的口味儿 light决定做什么饼 也可以在网上下载一个教程 然后根据上面来做自己喜欢的
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4、香烤土豆西兰花饼怎样做才好吃?准备好所有食材：西兰花 60g、土豆 80g、红萝卜 40g、淀粉 15g、鸡蛋 1个、植物油 少许、盐 少许
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将西兰花用刀切成大米一样粗细的质感，装在碗中备用 。ps:也可以用搅拌机哈，小芽是直接用刀剁碎滴
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用擦丝器把土豆擦成细丝ps:也可以直接用到切成细小的土豆丁 ， 越细越好哈 ， 容易煎熟 。
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用擦丝器把胡萝卜擦成细丝ps:也可以直接用到切成细小的胡萝卜丁 ， 越细越好哈，容易煎熟 。
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把西兰花颗粒、土豆细丝、胡萝卜细丝混合放进一个碗里 。
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