1、肯德基辣翅膀的做法肯德基大家都很喜欢吃，所以今天跟大家分享一下，怎么在家做出美味又好吃的香辣鸡翅！
淀粉 150g
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鸡翅双面划刀，放入盐、糖、料酒、酱油，腌制30分钟
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腌制完成，裹上一层淀粉，再裹一层蛋液，反复两次
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油锅开大火烧油，六成油温放入鸡翅，炸制两面金黄
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稍凉几分钟后复炸，经过二次炸制的鸡翅比第一次更透一点，直至表皮更酥脆 。
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成品，根据口味 ， 配以番茄酱或沙拉酱 。
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老公和我都爱吃kfc，但是每次去买两三对辣翅也比较麻烦，自己琢磨了多次后得到的一个完美的方子，关键是超级简单啊好不好，手残党都会做的辣翅～
用料
鸡翅 10个
TABASCO 1瓶
面粉 一袋
水 半碗
盐，味精，料酒 适量
葱姜 适量
胡椒粉，椒盐 适量
鸡翅（完爆kfc的辣翅）的做法
腌完以后的样子～我不爱吃葱，所以动手把葱姜这些影响美观的东西拣出来，这时倒入辣椒水
到出一点面粉，不要到太多避免浪费，毕竟不够可以再到，多了却不可以倒回去，记得用扁一点的盘子会比较方便！
直接把鸡翅裹上面粉，记得用一次性手套哦，用手套把面粉压实
快速的在水里沾一下继续裹一层面粉，裹完以后在入水在裹一下面粉 ， 记得每一遍都要压实
平底锅倒油 ， 油温一定要高，温度低了表面的面粉全散了会影响口感，什么样的油温适合呢，拿一根木筷子插在油里，如果冒泡泡很多的话就可以开始放入鸡翅了 ， 一个个放小心溅起的油，放了以后过30秒在翻面
鸡翅200克
干辣椒10克
盐2克料酒5克耗油5克酱油5克面粉100克
干料打碎加入鸡翅种
加入料酒耗油盐等调料腌制入味
准备面粉和水 ， 将经济吃浸湿裹上面粉，再次浸湿裹上面粉如此反复数次
锅中加入适量的油，酱裹上面粉的鸡肉入油锅炸至金黄
肯德基的辣鸡翅非常的好吃 有原味的 五香的 还有香辣的 其实我个人比较喜欢吃香辣的 因为它吃起来香 而且它的辣味并不是那种麻辣的小孩儿也是可以接受的
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2、谁会湘辣鸡翅的家常做法?香辣鸡翅的家常做法
主料：鸡翅中400克
辅料：红辣椒适量、花椒适量、生姜适量、大蒜适量、食油适量、料酒适量、精盐适量、白糖适量、香醋适量、酱油适量、淀粉适量
香辣鸡翅的做法步骤
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把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块 。
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把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒 ， 加少许精盐，腌渍2小时 。
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腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀 。
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锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用 。
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把干红辣椒去籽切段，生姜、大蒜切片 。
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调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒，加适量精盐、白糖 。
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加入一汤匙香醋，少许酱油，淀粉 ， 搅拌成料汁备用 。
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