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另起油锅，放入花椒、生姜片、蒜片爆香 。
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放入红辣椒段，炒出香辣味 。
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倒入控净油饿鸡翅，翻炒 。
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倒入调制好的料汁翻炒，小火收汁即可 。
准备食材：鸡翅200克、姜1块、小葱1根、蒜3瓣、小米椒5克、鸡精1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、白糖1茶匙、香辣酱10克、油适量 。
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鸡翅洗净改花刀 。
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小米椒切圈 。
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小葱切葱花 。
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首先碗中倒入鸡翅，放入鸡精、胡椒粉、盐、生抽、料酒、蚝油、白糖、拌匀将鸡翅腌制30分钟 。
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然后起锅倒油，将腌制好的鸡翅小火煎至两面金黄夹出备用 。
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接着另起锅倒油，倒入蒜、小米椒、姜片大火爆香 。
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接下来加入香辣酱、鸡翅翻炒均匀，加适量清水焖煮10分钟 。
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最后大火收汁，撒上葱花即可 。
鸡翅适量 、 黑木耳适量 、 青蒜适量、小葱适量、姜适量、酱油适量、鸡精少许、白糖适量、剁椒适量、料酒适量
1.鸡翅洗净 ， 改刀成两块 ， 焯水后洗净浮沫；木耳泡发；青蒜苗切碎
2.锅内热油，七成热下葱段、姜片和蒜末（大约需要五六瓣），爆香后，下入鸡翅，调入料酒，加酱油、糖，翻炒均匀使鸡翅上色
3.下入剁椒（可根据各人嗜辣的程度来决定用量），炒匀后，盛入空碗内，上蒸锅蒸三十分钟
4.将蒸好的鸡翅重新倒入炒锅内，下入木耳，调入鸡精 ， 大火尽量收干汤汁后，临起锅前下入青蒜苗，炒匀即可
鸡翅，葱，姜，蒜 ， 酱油，糖，盐，青蒜苗
【香辣鸡翅最简单的做法,肯德基辣翅膀的做法】1.鸡翅剁成两块，因为我心疼我家刀，所以改在鸡翅面上切口子了……
2.准备葱姜蒜热油下锅
3.鸡翅放入锅中，加酱油 ， 糖 ， 盐 ， 炒至变色，就是糖色
4.加剁椒，拌匀，放入蒸锅中蒸三十分钟
5.重新热锅，大火炒至汤汁收干 ， 放入青蒜苗 ， 调味料，起锅
有木耳的可以放一点黑木耳，也会很好吃
谁会香辣鸡翅的家常做法？把鸡翅用开水焯一遍，锅烧油放入老干妈，把鸡翅放里翻炒，翻炒之后放葱姜糖，再翻炒少许添汤，们一会儿锅收汁之后，香辣鸡翅就做好了
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3、烤麻辣鸡翅的做法 最正宗的做法制作食材：肉鸡翅200克，辣椒油20克，香油、酱油各15克，白糖、精盐、味精各适量、葱末少许 。
1、把鸡翅洗净，放入开水锅中煮熟，捞出，晾凉后，适当切块，放入盘中 。
2、把葱末、辣椒油、香油、酱油、白糖、精盐、味精一同放入碗中，调匀，浇在鸡翅上拌匀即可 。
鸡翅中400克红辣椒适量花椒适量生姜适量大蒜适量食油适量料酒适量精盐适量
白糖适量香醋适量酱油适量淀粉适量制作步骤：
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1.把鸡翅中清理干净，用刀剁成小块 。
2.把鸡翅中放入干净容器里，倒入料酒，加少许精盐，腌渍2小时 。
3.腌渍好的鸡翅中撒入干淀粉，拌匀 。
4.锅里坐油，待油七成热时放入鸡翅小火炸至金黄，捞出控油备用 。
5.把干红辣椒去籽切段 ， 生姜、大蒜切片 。
6.调制料汁：干净小碗里倒入适量料酒 ， 加适量精盐、白糖 。
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