1、烈酒龙舌兰,为何被墨西哥人民称之为国酒?在中美洲出现了印第安文明之后 ， 因为当地的印第安人很早就发明了酿酒的技术，因此会用生活中一些含糖的食物来制作酒 。不过 ， 因为在当时的墨西哥地区，因为龙舌兰比较多，所以当地的印第安人便选择龙舌兰来酿酒了 。
不过因为当时的发酵技术很低，因此即便有酒的存在，但是大多都是一些纯发酵的龙舌兰酒，因此在西班牙征服这片土地之后，便带来了蒸馏技术 。于是当地的人想要通过蒸馏的方法来改善龙舌兰酒的口感，因此在制作成功后，新的龙舌兰酒便诞生了，而这种酒令当时的西班牙统治者也喜欢，因此便一直延续到现在 。虽然现在的龙舌兰酒依然还是用龙舌兰草制作而成的，但是因为龙舌兰的生长条件比较高 ， 即便是一般的龙舌兰酒的话 ， 那么也需要用四五年的龙舌兰草才能制作 。龙舌兰酒在制作完成后 ， 是一种透明的颜色 。
虽然市场上并没有规定龙舌兰的年份 ， 但是有些人会喜欢喝有年份的龙舌兰酒 。不过，有些人在喝龙舌兰酒的时候，因为会起疱疹之类的，所以会将龙舌兰草炒制一下后，放在虎口上一起吃掉 。虽说现在的人并不会起疱疹，但是依然还是会有人在喝龙舌兰酒的时候这样用 。虽然现在喝龙舌兰酒的方法很多 ， 但是因为龙舌兰酒的浓度比较高，因此很多人在喝的时候，会选择添加一些其他的饮料，从而降低龙舌兰的浓度 。有很多女生在喝龙舌兰酒的时候，会选择添加一些牛奶，这样不仅可以降低浓度 ， 还能达到减肥瘦身的效果 。而有些人则是会选择在龙舌兰中添加一些冰块，这样在口感的刺激下，可以感受到不一样的口感 。
来自他们的传说，很久很久以前，山坡上的龙舌兰被天上的神以雷电击中，一种神奇的美酒沿着山坡流下 ， 这是神赋予这个中美洲古老又文明的礼物 。”
墨西哥人总是对生活充满热爱和激情，龙舌兰酒就像墨西哥人的灵魂一样，浓烈的一团火焰，让人舒服却又不反感 。
因为龙舌兰是一个非常好喝的酒 ， 并且对于墨西哥来说非常的经典，所以被称为国酒 。
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2、龙舌兰为什么是穷人喝的酒?龙舌兰酒是穷人喝的酒，这是不对的 。舌兰并不是只是穷人喝的，毕竟龙舌兰酒是墨西哥的国酒，价格也昂贵，身份也尊贵，穷人一般都不喝这款酒 ， 因为消费太高了 。
龙舌兰这个品牌的酒也有多个款式，不同款式不同价格的 。比较普通的龙舌兰酒的价格一般是500元左右一瓶，幅度在100元左右浮动，且浮动程度不大，较好一点的龙舌兰酒价格一般在1000上下浮动，800至1300左右 。从口味来看，这款酒还是挺好喝的 。
龙舌兰酒的分类
1、Pulque：是用龙舌兰草的心为原料 ， 经过发酵而造出的发酵酒类，最早由古代一点文明发现，在宗教上有不少用途，也是所有龙舌兰酒的基础原型 。由于没有经过蒸馏处理，酒精度不高 。目前在墨西哥许多地区仍然有酿造 。
2、Mezcal：Mezcal其实可说是所有以龙舌兰草心为原料，所制造出的蒸馏酒之总称 。
【龙舌兰为什么是穷人喝的酒,烈酒龙舌兰，为何被墨西哥人民称之为国酒？】3、Tequila：Tequila是龙舌兰酒一族的顶峰，只有在某些特定地区、使用一种称为蓝色龙舌兰（Blue Agave）的植物做为原料所制造的此类产品，才有资格冠上Tequila之名 。
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