温州过年特色美食,温州的特色美食有哪些 _生活百科

1、温州的特色美食有哪些1、温州特色小吃是灯盏糕、糯米饭、炒粉干、永嘉麦饼、猪脏粉、鱼丸、鱼饼、瘦肉丸、酱肉、鸭舌。灯盏糕是浙江温州，福建连城的传统特色名点，温州十大名小吃之一，同时也是福建连城地方特色小吃。属于油炸食品，历史悠久，最远可追溯至元末明初。
2、一般是用大米、黄豆磨成稠浆，加入面粉，包裹萝卜丝为馅料，油炸而成。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。刚出油锅的灯盏糕，浓香扑鼻，金黄诱人，令人食欲顿生。
3、温州鸭舌是一道著名的地方小吃，属于凉菜。鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。

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2、你知道温州十大美食是什么,你喜欢哪一道,为什么?
你知道温州十大美食是什么？你喜欢哪一道，为什么？
大家好，我是随然之恋恋不舍早餐，我认为的温州十大美食是:
第一道:鱼丸汤
在你记忆中的鱼丸应该是什么样子的，或者是我们常见的鱼丸是什么样子的？他们都是圆圆的。不过在温州它的鱼丸不是圆的是长条状的。
温州的鱼丸汤是很有温州特色的一道美食，它把鱼肉和淀粉完美的结合在一起，吃起来劲道爽滑鲜美，温州鱼丸独特的外表为它吸引来了一大波爱好者，也真是它的条状，让它在焖煮的时候可以更好的吸收味道，让这鱼丸更加入味，吃起来更有滋有味。
第二道:炒粉干
在温州吃美食，有一道不是特别起眼的菜品，无论是在温州的街头还是大酒店里，都有这道菜的身影，也是温州美食不能错过的小吃经典，它就是炒粉干。
第三道:温州鸭舌
鸭舌是温州很有特色得地方名吃，走在温州的大街小巷，到处都有卖鸭舌的摊位。在温州这鸭舌可是另有名字，温州人一般称鸭舌为“鸭赚” 。
温州的鸭舌是卤的，一般分为有酱香和香辣两种，来满足人们不同的口味需求，吃温州鸭舌，会让你越吃越上瘾，永远都抵挡不住的诱惑。
第四道:猪油渣
在温州有一道既可以做菜吃也可以当零食吃的美食，它就是酥脆的猪油渣。猪油渣的制作不但讲究还有些费功夫，选用的是三层的五花肉，先用低温炼出猪油，再把剩下的适当加温压榨，把油都榨出来后，再次加入少量的熟土番薯粉再和酱油、白糖等调味料，继续压榨再次加热，烘干，去除多余水分就制作而成了。虽然制作麻烦，但是吃起来酥脆鲜香，很受欢迎。
第五道:蒸鱼饼
鱼饼也是温州传统特色的名吃，它是用|鱼、马鲛鱼加入适当的调味品蒸制而成了。温州蒸鱼饼制作出来非常的细腻鲜美，没有鱼刺的困扰，可以放心大胆的吃，它也算是温州人饭前点心。
第六道:瘦肉馄饨
馄饨这种美食全国都有，温州的瘦肉馄饨却有它自己独特的味道，温州馄饨“皮薄、肉香、料足” ，是温州人对家长味道的喜爱，也是他呢心中最温暖也最有味道的回忆。
第七道:灯笼糕
灯笼糕历史悠久，它是用大米和黄豆磨成稠浆，然后加入面粉，包裹上萝卜丝做馅料，油炸而成的一种小吃，它皮薄酥脆，吃起来非常的美味，它的历史了追溯到元末明初，是温州和福建地区传统的特色糕点，还是温州十大名小吃之一。
第八道:杏仁豆腐
杏仁豆腐也是温州比较有特色的传统名点之一，在满汉全席中便有次道菜，它见它地位。虽说里面有豆腐两个字，但是它个豆子可掺不上边，它是用甜杏仁磨浆后加水煮沸，待冷冻凝结之后切块而成，因形状像豆腐而得名，吃起来鲜嫩爽滑，是一道营养丰富的甜品。
第九道:糯米饭
在温州吃早饭，有一道早饭是温州人它首选，它就是糯米饭，俗名炊饭。这个温州糯米饭可不是给你上碗白饭，它是由蒸熟的糯米，上面撒上油条碎末或油条块和肉末汤组合而成的，是很有温州特色的早点。
第十道:猪脏粉
猪脏粉是温州的非物质文化遗产，它属于大肠米粉的一种，是由猪肠、鸭血、粉干等配料制造而成。它气味幽香扑鼻，味道鲜美无比，很受大众喜爱。
除了以上十大美食外，温州还有很多有特色的小吃，名吃，在这些美食中，我最喜爱的是温州的鸭舌。尤其是香辣口味的，它吃起来略带韧性，吃完满口留香，并且这辣味够瘾，带给我的感觉就是它虐你千百遍，你待它仍如初恋。
你好！非常荣幸能够回答你的问题。温州有什么十大美食呢？鸭舌，江蟹，炒粉干，鱼丸，松糕，蒸鱼糕，蟹烧豆腐，猪油渣，灌饼，灯盏糕，都是温州的传统特色食品。
在温州十大名美食中，我想说下灯盏糕，它是属于油炸食品，而且历史久远，最开始出现在元末明初。灯盏糕的食材是用大米和黄豆磨成稠浆，搅拌均匀后加入面粉，包裹萝卜丝为主馅料，还可以根据自己的喜好加一些虾仁、蛋黄、肉末等各种配料。口感松嫩香酥，还有豆香。最后用用鲜猪油炸至金黄。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名”灯盏糕” 。
因此我也最爱灯盏糕，因为灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。刚出油锅的灯盏糕，浓浓的香气扑鼻，金黄诱人，令人食欲顿生。
以上就是我的回答，希望能够对你有帮助！
地道温州人，你要说10大美食，我觉得10大都不止哦！
灯盏糕，猪油膏，糯米饭，猪脏粉，永嘉麦饼，鱼饼，鱼圆汤，矮人松糕，千层糕，炒粉干，藤桥熏鸡，江蟹生，酥炸排骨，长人馄饨等等。
你要说最喜欢，那自然是糯米饭咯，从小吃到大，上学时一到教室就弥漫着特殊香味，那是因为温州糯米饭的浇汤是用干香菇，海鲜干和肉末一同熬煮而成，汤汁包裹着粒粒分明的米饭，于泡软的油条末和肉松一起用勺子舀进嘴里，那滋味，美啊
鸭舌，
1，温州馄饨 2 ，温州鱼丸 3 ，鸭舌 4，松糕 5，炒粉干 6 ，蒸鱼饼 7 ，蟹烧豆腐 8，灌饼 9，江蟹生 10，猪脏粉
我个人比较喜欢蟹烧豆腐
炒干粉松糕
温州小吃可以说全国闻名，下面跟随我来给大家介绍一下温州十大美食及其特色！
1. 温州鱼丸汤
该鱼丸汤整体呈现淡清色，加上温州的特色调配，使其较一般的鱼丸汤味道更加鲜美，口感十分Q弹！
2. 温州灯盏糕
其外皮酥脆，内馅儿又十分爽口，尤其是刚出锅的灯盏糕味道更是让人欲罢不能！
3. 温州锅贴
其类似于北方的煎饺，口感整体酥脆，馅儿多皮薄，并且价格不贵！
4. 温州猪脏粉
喜欢喝羊汤的朋友一定要尝尝温州猪脏粉。其利用猪大肠，猪小肠，粉条和鸭血制作而成，汤是鲜美可口，猪大肠又略显脆嫩，让人回味无穷！
5. 温州馄饨
想必无论北方还是南方的朋友一定都吃过馄饨，但是温州馄饨因为具有温州的地方美食特色，使其具有更丰富的味道。其馅儿是用新鲜猪瘦肉制作而成，皮薄，汤水里面加有紫菜，虾米和肉松等，使得温州馄饨口味丰富，汤水鲜美！
6. 温州马蹄松
在面粉中加入红糖和起来用来做皮，桂花，红糖，肉丝等用来做馅儿，包起来以后在锅中烤熟即刻享用！
7. 温州矮人松糕
其因为初创人的个子较矮?。?故得此名。具体制作过程：将糯米磨粉，拌上桂花，红糖以及腌制过的肉?。偾谐煞娇檎羰旒纯? ，整体口味偏香甜！
8. 温州鱼饼
其材料是用海水鱼结合其他调味品做成薄饼状，口味鲜美细腻！
9. 温州炒粉干
主要是用猪油制作汤料，加上粉干进行爆炒，也可以加上自己喜欢的其他蔬菜一起制作！
10. 温州永嘉麦饼
以上好的面粉调和做面皮，再取肉馅或者自己喜欢的蔬菜馅儿，包起来做成饼，放置电饼铛中烤熟即可！
由于个人口味偏好甜，因此我比较喜欢温州矮人松糕，大家如果有机会可以去品尝！
我还没有去过温州，期待有机会到当地去品尝一下各种美食。
谢谢你的邀请，不过我不是温州人，也从来没去过，身边也没有接触温州人的朋友，所以真是不知道温州的美食

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3、温州美食介绍1、猪脏粉，通常都是有一个分成三格的大锅不停的熬汤。要加上大蒜叶、豆瓣酱日夜熬，熬制的汤很浓很鲜。猪脏粉里有猪血、猪肠，都切的很小巧，加上大蒜叶，粉就白嫩白嫩地躺在碗底。那种混合了豆瓣、蒜叶、猪血、猪肠的香味通常能飘非常远，让人闻了就想吃。
2、温州鱼丸，与各地的鱼丸都有所不同，外形为不规则的条状，呈半透明的玉白色。温州鱼丸以新鲜的_鱼肉为主料，挑去鱼刺后切成细条，用刀刮成鱼茸，用酒、盐和味精浸渍片刻，加白淀粉制成。口感美味，弹性十足。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃” 。
3、敲鱼汤，是温州民间传统菜。敲鱼就是将鱼肉捣碎，然后敲成薄薄的类似燕皮一样的东西。鱼片透明亮丽，光滑洁白，味道鲜美，别具一格。温州的不少饭店都有这道特色菜。
4、灯盏糕，是浙江温州的特色点心，一种油炸食品。内馅是猪腿肉和黄屿萝卜丝，外皮用新黄豆和米粉浆拌和，采用鲜猪油炸制。因外形酷似古代扁圆形的菜油灯盏，故得名“灯盏糕” 。灯盏糕外皮松脆，圆边酥软，内馅爽口，独具风味。
5、鸭舌，鸭舌是卤的，风至半干，易于保存。在口中细嚼鸭舌，则韧性十足，颇为耐嚼。口味上，温州鸭舌以香辣为主，深受游客和当地人喜爱。另外，温州人叫“鸭赚”，不称鸭舌。

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4、温州十大特产温州特产小吃有哪些温州属于浙江的地级市，也是我国的历史文化名城，这里人文底蕴深厚，物产也十分的丰富。那么温州特产小吃有哪些呢？下面我们一起来看看吧。
10.温州汤圆
跟我们一般吃的甜汤圆不同，温州汤圆除了甜的还有咸味的，里面既可以包芝麻也可以包肉馅，一口下去满满的肉香滋味。
9.温州松糕
温州松糕俗名猪油糯米白糖糕，它是用纯糯米加水磨成细粉，然后再加上一点猪肥肉丁、桂花和白糖精制而成，在上锅蒸熟后直接切块就是享用甜蜜软糯的松糕了。
8.温州粉干
温州粉干的历史十分悠久，最早可以追溯到一千年前。简易版的温州粉干是用地瓜炒的粉干，甜糯的地瓜块加上入味的粉干很是甜蜜鲜香。豪华版的温州粉干则是用虾干、黄花菜干、香菇干、鱿鱼干等等一股脑的炒进粉干中，一口下去活似神仙。
7.鱼生虾酱
鱼生虾酱是温州的特色酱料，温州人习惯会在蒸锅里放上一些肉，然后再加上点料酒和老酒，最后再倒入虾酱，直接清蒸就可以享用了。这种肉香中散发着一点发酵后海鲜味道的感觉真是让人沉醉其中。
6.酱肉
温州人对酱肉可谓是情有独钟的，每逢节假日，温州的家家户户都会准备酱肉。这种在酱油里微微腌制再经过晾晒后的酱肉充满着阳光的气息，将它上蒸笼蒸熟后，酱肉会变得软硬适中，其既散发着点点的酱香，还蕴含着红烧肉的甜味，品尝起来十分的油润美味。
5.温州鱼饼
温州鱼饼是温州的传统民间小吃，它既可以当做主菜，也可以切成片蘸着酱油当下酒菜，从这道美食中我们既可以品尝搭配鱼肉的鲜美，又免除了剔骨的烦恼，十分的省时省心。
4.温州猪脏粉
温州猪脏粉是温州少有的一道既可以当做正餐也可以当做小吃的美食，它主要是由猪肠、鸭血、粗粉干，再加上豆瓣酱等配料配制而成，它的粉口感爽滑，汤汁鲜香浓郁，不仅仅是温州人爱吃的一道美味，其也是温州的非物质文化遗产之一。
3.温州灯盏糕
温州的灯盏糕可谓是历史悠久，其最早可以追溯到元末明初。它是用黄豆和大米先磨成浆，然后再加入面粉搅拌，里面还包裹着腌制好的萝卜丝、鸡蛋、猪肉末等等。炸好的灯盏糕外酥里嫩、风味独特，口感十分的美味。
2.藤桥鸭舌
藤桥鸭舌是温州有名的地方小吃，它属于凉菜，它是将卤过的鸭舌进行半风干而成。将一枚鸭舌放在口中细细咀嚼，它的韧性十足但又柔软滑腻，绝对是下酒菜中的极品。
1.温州鱼丸
温州鱼丸是温州家喻户晓的传统美食，它的鱼丸是采用的上佳鱼肉做成，十分的富有弹性和韧劲。鱼丸下锅以后煮的汤色澄清，口感鲜辣，不愧是中华的名小吃之一。

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5、温州有什麽特色小吃吗1、松糕，松糕是温州一道特色传统美食，松糕以松软香甜，美味可口而闻名，主要以粳米为原料制成，也可以用糯米粉做，而其中矮人松糕最为闻名，主要原材料是猪油糯米白糖糕，松糕在温州地区是一种很好的伴手礼。
2、温州鸭舌，是温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，主要原料为鸭舌、料酒、生抽、老抽、大豆色拉油、麻油、味精(鸡精)、白糖等等，成品出来后，鸭舌韧性十足，不过本地人不喜欢叫鸭舌，都称“鸭赚”，也不知道啥意思。
3、麦饼，是浙江特色传统名点，金华浦江，宁波，台州一带都有，但是温州麦饼最知名，在农村，麦饼常用来招待客人，或者干农活带着吃，其主要原料、糖、芝麻、虾皮、葱花、肉丁、香干等等，制成模型后，烙熟即食。
天一角不是小吃他是小吃店里面东西不错哦
，还有沙县小吃是其实是福建的！温州小吃有灯盏糕
薄饼、胶冻、温州牛肉焙片、温州高粱肉、县前头汤圆、强能鱼丸等,约有四五十个品种.
纱帽河那有家饺子店开了很多年了好吃?。?
【温州过年特色美食,温州的特色美食有哪些】推荐你去品尝一下温州鱼丸。
温州鱼丸是一道浙江温州的汉族名点，水乡人家常见的风味小吃食品，汤色澄清微酸辣味，鱼丸有弹性，用鱼肉加淀粉制成的，多为不规则长条形。1998年“温州鱼丸”被定为“中华名小吃”之一。