托盘蒸米饭怎么看水加多少,如何蒸米饭水的比例 _生活百科

1、如何蒸米饭水的比例蒸米饭放多少米是根据我们的家庭人员数来决定的，加多少米就关系到加多少水，大米跟水的比例是1:1.5 。我们蒸米饭的时候，如果每一个人只吃一碗米饭，五个人的家庭成员，我们只需要加入1斤的米就可以了，大家可以来了解蒸米饭的做法，让我们做出来的米饭口感比较好，而且不会出现半生熟的情况。
1、蒸米饭加多少水有个简易的测量方法。可以将中指或者无名指放进盛了米的锅中，水大概到第一指节三分之二处就差不多了。这种方法适合各种大小的锅。
2、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。如果是不懂比例的朋友，在加水时，可以把手压在米上，看见水超过手背一点就够了。
3、一般情况下，大米与水的比例为1:1-1:1.5，也就是说大米和水可以一样多，也可以水稍多一下，最多不要超过1:1.5 。
蒸大米怎么做好吃
蒸大米怎么做好吃呢?其实，只要大家充分利用各种技巧以及掌握各种米的特点，就很容易做出美味可口的蒸米饭了。下面，一起来看看蒸大米怎么做好吃的四个窍门吧!
1、洗米。洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。
2、泡米。先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。
3、米和水的比例。蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2 。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
4、增香。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的，只要在锅里加入少许就可以。一切程序步骤做完后，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
根据水稻的品种又分为以下这三类。1：粳米，呈椭圆形或者圆形，粘性适中质地有韧性，适合煮饭或者煮粥，但是出饭率较低。按早晚季节又分为早粳米，晚粳米，常提到的东北大米，就是粳米。2：籼米，米粒细长呈长椭圆形，比粳米更修长，但是粘性较差。按照早晚季又分为早籼米和晚籼米，晚籼米一般是透明或半透明，油性大，质量好，适合焖米饭或者煲粥。泰国香米也属这一类。3：糯米，北方称之为江米，主要特点是粘性较大，通常用来包粽子，八宝粥，米酒等。粳米和籼米都可以做出米饭和粥，具体选哪种根据自己口味决定，如喜欢口感略硬的米饭，或者炒饭，籼米效果更好一些。在家用电饭煲焖米饭时，加多少水合适呢？很多人不知道，都是随心情，难怪焖好的米饭又干又硬，还没有香味。1：粳米和水的比例为 1:1.2～1.4，籼米和水的比例为 1:1.5～1.7 。食指放入米水里，水量超过食指的第一个关节即可。2：淘米，正确的做法是，大米用清水轻轻搓洗，只需1遍即可，切不可胡乱搅拌，然后需要再浸泡1小时左右。3：加点料，一般来说加点食用油，或者少一点醋，都能使焖好的米饭更松软，香味更浓。（500克米加1毫升醋）小简再教你一个不一样的做法，绝对颠覆传统，味道真的很棒，一起看一下吧！【焖米饭】原料，大米，花生油，茶叶。做法:，1：大米搓洗干净，用清水浸泡1小时，控干水分。2：茶叶用沸水煮20分钟，至完全煮出茶香味，再将茶叶过滤掉。3：大米装入电饭煲内，加入适量的茶水，再来点花生油搅匀。4：按下煮饭键，坐等焖熟，焖好后不要立即开锅，断电再焖10分钟，就可以了。
一碗米一碗水的比例，这样蒸出来的米饭正正好好，如果做饭的时候米比较多，略微放多一点水
如果是没有泡过的大米，你可以用手指试一下，超过第一个指节的水量就是正好的
这个要看你自己的口味了，如果是喜欢吃稀一点的，可以多加入一些水分的。

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2、蒸米饭水要放多少啊?米与水的比例应为1：2.2 。可以用手指量出水的量。把食指放入米水中，只要水超过食指的第一个关节。
蒸米的具体方法，先准备好材料：米量、水量。
1、先把米洗干净，然后放在碗里，四分之三的重量即可。
2、米饭放入后，用食指将适量的水倒入米水中，只要水超过米饭食指的第一节即可。
3、把水倒进蒸笼，煮开。把水倒进蒸笼里，再把碗里的水倒进蒸笼里蒸15～20分钟。
【托盘蒸米饭怎么看水加多少,如何蒸米饭水的比例】4、完成了。
哈喽大家好，这里是简食记！对于大部分中国人来说，无论酒菜多么丰盛，米饭永远是餐桌上不可或缺的，它是南北方通吃的一种主食。但是您知道，哪种米更适合，焖米饭吗？焖米饭时加多少水才合适吗？各式各样的大米让人眼花缭乱，但是总的来说，根据水稻的品种又分为以下这三类。1：粳米，呈椭圆形或者圆形，粘性适中质地有韧性，适合煮饭或者煮粥，但是出饭率较低。按早晚季节又分为早粳米，晚粳米，常提到的东北大米，就是粳米。2：籼米，米粒细长呈长椭圆形，比粳米更修长，但是粘性较差。按照早晚季又分为早籼米和晚籼米，晚籼米一般是透明或半透明，油性大，质量好，适合焖米饭或者煲粥。泰国香米也属这一类。3：糯米，北方称之为江米，主要特点是粘性较大，通常用来包粽子，八宝粥，米酒等。粳米和籼米都可以做出米饭和粥，具体选哪种根据自己口味决定，如喜欢口感略硬的米饭，或者炒饭，籼米效果更好一些。在家用电饭煲焖米饭时，加多少水合适呢？很多人不知道，都是随心情，难怪焖好的米饭又干又硬，还没有香味。1：粳米和水的比例为 1:1.2～1.4，籼米和水的比例为 1:1.5～1.7 。食指放入米水里，水量超过食指的第一个关节即可。2：淘米，正确的做法是，大米用清水轻轻搓洗，只需1遍即可，切不可胡乱搅拌，然后需要再浸泡1小时左右。3：加点料，一般来说加点食用油，或者少一点醋，都能使焖好的米饭更松软，香味更浓。（500克米加1毫升醋）小简再教你一个不一样的做法，绝对颠覆传统，味道真的很棒，一起看一下吧！【焖米饭】原料，大米，花生油，茶叶。做法:，1：大米搓洗干净，用清水浸泡1小时，控干水分。2：茶叶用沸水煮20分钟，至完全煮出茶香味，再将茶叶过滤掉。3：大米装入电饭煲内，加入适量的茶水，再来点花生油搅匀。4：按下煮饭键，坐等焖熟，焖好后不要立即开锅，断电再焖10分钟，就可以了。最后总结：在家用电饭煲焖米饭时，万不可直接下锅，多加浸泡这1步，焖好的米饭更香更软。焖好的米饭不要立即开盖，一定要再焖10分钟，不然会导致米饭又干又硬，没香味。用茶水焖米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、助消化的好处。

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3、蒸米饭放多少水啊蒸米饭怎么放水1、蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2左右即可，一般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。2、有一个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第一个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖一会儿。

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4、蒸米饭时怎么判断加多少水呢?有没有统一的方法?许多新手学煮饭碰到的第一个难点便是蒸米，蒸米没有什么很大的方法，重要便是加水流量的难题，一碗米饭是就是软，彻底看着你是多少水。电饭锅蒸米饭，如果要蒸出去硬软适度的米。必须加的水流量在超出稻米部位2公分上下的水。也就是你的中拇指伸进到蒸米的水里，恰好到你中拇指第一个手关节处。
一般来说，无论放多少米，放水全是超出“米平面图”这么高，并不是用的米越大，加的水就大量。可以根据稻米的量来放开手，有一些电饭煲上面有标尺，可以根据标尺来确定水流量。用手指头量法如下所示：将稻米清洗干净，先倒入适当的水。拿手来做测量，必然坚持不懈手指甲整洁。随后挺直扎究竟，测量的时候能够见到手指头在哪儿。然后开始测量，放进去。焖的米大概是手指头第一个骨关节一多半。
测试水位线有多少，该是米的深层的一半，为较硬的白米饭，钟爱软一点就再参与几滴水。把稻米装进去以后，随后往里加上适合自己的冷水，冷水的量要高过稻米一个手指头关节就可以了，不管蒸怎么样的米，你都能够依照这一占比去加上，蒸出的稻米香糯爽口，并且颗粒物明晰，硬软水平都是适度的。因此能够依据个体的口味，去加上适合自己的水，例如喜欢吃略微硬一点的稻米，那么就少放一些水，
假如喜欢吃稍微软公司一点的稻米，那么就多加上一些水，依据自身的口味去调整。将稻米清洗干净，先倒入适当的水。拿手来做精确测量，一定维持手指甲整洁。随后竖直扎究竟，检测的情况下能够见到手指头在哪儿。然后开始精确测量，放进去。如下图焖的米大概是手指头第一个骨关节一多半。
如果以家用电饭煲煮的话主要还是看米的多少，一般半电饭煲米水要超过米一节食指，米少可以适当的减少一点，多就再加一点点。如果用的是高压锅，水不用太多，超出米一点点即可。就我所知目前比较统一的方法就是利用食指，水没过食指的一节即可。
我觉得蒸饭的时候加多少水，需要根据个人的口味，如果是喜欢吃硬一点的水，要加少一点，如果是喜欢吃软一点的水，就加多一点。
一般没过米饭3尺左右就可以了，其实并没有统一的方法，关键是看每个人的生活经验。

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5、做米饭的时候,怎么判断放多少水合适呢?需要加的水量在超过大米位置2厘米左右的水。一般来说，不管放多少米，加水都是超过“米平面”这么高，不是用的米越多，加的水就更多。这是最常见两种大米蒸煮方法，当然每个人对于熬粥或者蒸米的喜好干，湿程度不同，也希望酌情添加水量，多做几次，掌握自己喜好口感即可。
首先考虑做饭的工具是什么。是在高压锅还是用天然气做饭，前者几乎不消耗水，想做几碗饭就加几碗水，要是用天然气做饭就要适当多家一小半的水，因为一小半要蒸发。你可以先把淘洗干净的米放入锅中，把最上层的米铺平，然后加入清水，水的加入量可以观察水面到最上层大米之间的距离大概在一指左右最为合适。
蒸米之前先要浸泡15分钟，蒸熟之后电饭煲不拔电闷15分钟。这样做出的米饭口感最好，别问我为什么知道，因为这可是厨师做主食的秘方。如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油必须烧熟的，而且是晾凉的。
另外还要看你吃的米的吸水性和电饭煲的煲胆情况怎么样，煮过一两次就能把握了，我试过一种东北大米，最后调到要1：1的水量，才不会太粘。当然主要还是要靠个人的口味，软硬，因为有的人喜欢比较软一点的饭，而有的人喜欢吃很硬，一粒粒的饭，注意这个，没具体的量，只有每一次煮饭的体验，前后去差别。(这个方法很适合砂锅或者是石锅去蒸饭，砂锅和石锅蒸出来的米饭口感是相当不错的，把泡发后的大米放在砂锅或石锅里，然后按照1:1的比例加水，蒸8-10分钟就可以了。)
把大米放进去之后，然后往里面添加合适的清水，清水的量要高于大米一个手指头关节就可以了，无论蒸什么样的米，你都可以按照这个比例去添加，蒸出来的大米香糯可口，而且颗粒分明，软硬程度也是适中的，那么可以根据个人的口感，去添加合适的水，比如喜欢吃稍微硬一点的大米，那就少放一些水，如果喜欢吃稍微软一点的大米，那就多添加一些水，根据自己的口感去调节。
一般来说，判断水量的多少，就也根据你下的大米有多少。水量一般来说是超过大米有一个指头深就行了，如果喜欢比较吃黏一点的米饭的话，就水量可以适当的再多一点。
我是一个家庭主妇，我特别有发言权。先把米洗干净，倒入锅中，然后放水放到刚刚好盖过米的高度就行了，这样煮出来的饭软硬度刚刚好。
这要取决于什么大米了，如果吃水比较强的建议当一指半到两指左右，不吃水一指就可以了，如果想让米饭更有味道，可以放一把香米！