酸奶是溶液吗,为什么酸奶里会有少量的水 _生活百科

1、为什么酸奶里会有少量的水首先，酸奶不是溶液而是胶体，胶体不如溶液稳定所以有粒子析出的可能。不过除非是放了很久，或者是酸奶里有什么离子存在使得胶体的稳定被破坏，要不也不是那么析出，跟别说有水……
所以主要的问题应该是因为酸奶大部分是冷冻的，里面在包装前有少量空气残余，空气中有水蒸气，水蒸气遇冷凝结成水了。
做好的酸奶成块状类似豆腐脑，表面平如镜，会有一层薄薄的水，透明或淡黄色，这是乳清析出，属正常现象，可以放心食用！如果做好的酸奶未经搅拌时，并非块状而是糊状，或者表面的水比较多，超过5毫米以上（正常1-3毫米），这样的酸奶不能食用！

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2、为什么将一滴酸奶滴入水中它却不会溶解?因为牛奶本身就不是溶液!是乳浊液!就是在水里容不了!是以一种小液滴的形式存在,所以酸奶就溶解不了咯!

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3、酸奶啤酒矿泉水可口可乐哪一个不是溶液溶液的特点：均一性、稳定性、属于混合物，在外界条件不变时放多长时间也不会有物质析出。
酸奶属于乳浊液，时间略微一长就会有浑浊现象。
可口可乐、雪碧、啤酒都属于均一、稳定的溶液。
所以是酸奶。
矿泉水吧
矿泉水
酶奶

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4、酸奶是不是溶液?啤酒是不是溶液?氢气的质量为100g+22g-121.8g=0.2g
设生成zn的质量为x硫酸锌的质量为y
H2SO4+Zn=ZnSo4+H2 (气体符号我打不出来）
651612
xy0.2gx=6.5g铜的质量：22g-6.5g =15.5g
y=16.1g
水的质量为100+6.5-16.1-0.2=90.2
w(硫酸锌）16.1\90.2+16.1=百分之15.1
话说我们也是考得这份
酸奶属于乳浊液，不是纯净物，啤酒就是，因为啤酒是均一的，稳定的。楼上化学没学好。
都不是都是混合物都含水却又分别有蛋白质酒精等物质

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5、酸奶是不是液体食品酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。按发酵工艺不同有固态和液态两种，目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
酸奶是液体。因为如果像番茄酱这样的液体，并不是所有时候都没有固定形状的酸奶，是所有时候都没有固定形状的，所以酸奶是液体。
酸奶是液体食品，属于粘度大的液体食品。
是，酸奶是液体食品
【酸奶是溶液吗,为什么酸奶里会有少量的水】是的