蓝靛果怎么吃,蓝靛果有什么禁忌，孕妇和小孩能吃吗？ _生活百科

1、蓝靛果有什么禁忌,孕妇和小孩能吃吗?蓝靛果是一种公认的保健野果，含有丰富的原原花青素，果糖、有机酸以及矿物质，能够为人体提供所需的能量。增加人体抵抗能力，经常吃的话可以起到降低血压、改善肝脏的解毒功能的作用，常吃还具有抗炎，抗病毒，抗肿瘤的作用。如果说有什么禁忌，就是它性良，好东西都不能过量食用。食用的时候一定要注意掌握好食用的量，食用生果时一次大概食用五到十颗即可，千万不可贪食哟!另外脾胃虚的人不宜食用。
其他到是没什么的，每日简龄的专家们说尤其是儿童孕妇吃了会更好呢，治疗小孩厌食。天然的水果营养丰富。
1.脾胃虚的人不宜食用
2.低血压的人不宜食用
3.减肥的人不宜食用
孕妇和小孩都可以吃

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2、蓝靛果的功效与作用吃蓝靛果的好处蓝靛果的功效与作用
1.清热解毒
蓝靛果可以清除人体内的多种毒素，提高血液中白细胞的数量，对人类高发的多种炎症和一些流行性疾病有很好的预防和缓解功效。
2.促进消化
蓝靛果中含有大量的天然果酸，特别是柠檬酸和苹果酸等物质的含量特别高，它们人体吸收以后，能促进胃部消化液分泌，也能加快肠胃蠕动，提高肠胃的消化能力，对人类的消化不良以及腹部胀痛，都有很好的预防和缓解作用。
3.维持身体正常代谢
蓝靛果含有大量的多糖和天然的苯乙烯成分，还有多种维生素和一些矿物质，另外黄酮类物质酚类也是蓝靛果中最重要的存在，人们食用蓝靛果以后可以把它里面的营养成分快速吸收和利于，对维持身体正常代谢有很大的好处。
4.抗炎抗病毒
蓝靓果中含有一些天然的药用成分，而且它性质寒凉，能清热解毒，也能抑制人体内多种病毒的活性，平时经常食用，还能保护人体血管，预防血管破裂和血压升高。另外蓝靓果还能保护人类的肝脏，能有效提高肝脏解毒功能，抑制脂肪在肝脏部位堆积，对脂肪肝肝硬化以及肝炎等常见肝病都有明显预防作用。
5.补充维生素
蓝靓果不但含有丰富的维生素c还含有一些维生素b1和维生素b2以及维生素a与维生素e等多种营养成分，这些物质都是人体正常代谢时必需的重要物质，它们既能提高人体各器官功能，又能保护眼睛，也能调节神经，还能促进智力发育。
【蓝靛果怎么吃,蓝靛果有什么禁忌，孕妇和小孩能吃吗？】

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3、如何食用和保存蓝靛果?加点糖放在冰箱保鲜格里可以短期内保存。也可以冻上随时拿出来吃。

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4、蓝靛果的功效与作用经常食用有何好处蓝靛果是一种椭圆形蓝紫色浆果，又叫蓝靛果、羊奶子、黑瞎子果、山茄子果、蓝果等，味道酸甜可口。浆果含7种氨基酸和维生素C，可生食，又可提供色素，亦可酿酒、做饮料和果酱，花蕾、果、花又是蜜源。
蓝靛果的果实多浆汁，种子极?。?出汁率高，是制作饮料的极好原料，经常饮用这种饮料，能调整人体机能，调节血压，具有减缓衰老的作用，被誉为“饮料之王” 。
除具极高的食用价值外，蓝靛果的果实中还含有丰富的vP活性物质，诸如芸香甙、花青甙等，具有极高的药用价值。果实不仅有清热解毒之功效，而且对降压，提高血球数，治疗小儿厌食症都有一定疗效。嫩枝可入药，清热解毒。蓝靛果全植株含有桃叶珊瑚甙，种子含花色甙。
现代医学研究证明蓝靛果具有清热解毒功能，具有抗炎和抗病毒能力，能防止毛细血管破裂、降低血压、改善肝脏的解毒功能，且具有抗肿瘤功效，可缓解放疗后的不适症状，可减缓化疗后白细胞数量降低的作用。
蓝靛果中含有大量的抗氧化物，花青素3一糖苷是抗氧化物中最有优势的，有最大的抗氧化能力。花色苷有可能是人类饮食中含量最多的酚类化合物，也将用于射线保护剂、催产素、化疗药、降低毛细血管脆性、抑制血小板浆集、加强组织肿的胶原蛋白基质交联。花青素属于花色苷，具有抗氧化和清除射线的能力。

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5、儿时常吃的零食,如今却成高端水果,你了解吗?要说童年的农村生活当中，那一点让人最为难忘，笔者个人认为是漫山遍野地寻找野果的时光。那个年代的农村生活还算贫苦，没有什么零食吃，也没有钱去卖零食吃，为了解馋，就会和小伙伴们满山遍野地跑，去找好吃的野果来解馋。
可不要小看了这些野果，它们虽然长得奇形怪状，也没有人管理，但味道却不差，甚至比现在的许多水果都好吃，比如刺泡、桑葚、拐枣、山子等等，而且最为关键的是，这些野果不仅容易找到，还不要钱，故而深得人们喜爱。
既然说到了野果，本期笔者就分享一种即将要结果实的野果，它是很多农村娃儿时常吃的零食，如今却成高端水果，农民：炒作的，种了都卖不动。
山里的蓝色野果
在我国东北的山区里，有这么一种蓝色野果，它长得犹如玛瑙，不仅闻着香，吃起来更是酸甜可口，这种蓝色野果便是“蓝靛果” 。
很多朋友可能对于蓝靛果这个名字不太熟悉，但要说到它在民间的俗称，应该就不会陌生了，在我国民间，蓝靛果通常被叫做“羊奶子”、“黑瞎子果”以及“山茄子果” 。
蓝靛果是我国一种野生资源十分丰富的野果，除了在东北的山区很常见之外，在华北及西北地区的大山里也有，基本上只要到了蓝靛果结果实的季节，去山里就很容易发现这种蓝色的野果。

笔者小时候跟着舅伯在北方地区生活了一段时间，对于这蓝靛果的印象特别深，因为它的颜色、外形在所有野果当中都算十分特别的，外形椭圆，又不完全椭圆，颜色蓝色，却又不是完全的蓝色。
而别看蓝靛果小小的一颗，果实里的果汁却不少，一口咬下去，嘴里就爆满果汁儿，那个酸爽是真的得劲。而且在笔者的印象当中，90年代那会的山区里，蓝靛果十分常见，不过漫山遍野都是，但只要在蓝靛果的果期去山里寻找，基本上个把小时就能采摘到一篓子回来。所以，在儿时那会，很多北方农村地区的朋友常把蓝靛果当零食吃。
蓝靛果的发，近些年，不少有价值的野果都被开发成了特种水果，也就是现在市面上所说的“第三代水果”，比如刺梨、八月炸、桑葚、树莓等等，而蓝靛果因其价值也相当的高，同样被开发成了特种水果。将蓝靛果开发成水果是好事儿，这让不仅让人们能够品尝到这种美味的水果，也能让农民们多一条致富的路子，但蓝靛果的发展却不顺利，因为刚开始发展就被一些人拿来炒作了。在2017年到2019年这几年，是蓝靛果被炒作的最狠的几年，基本上隔几天就有营销号在网上将其吹嘘一番，比如蓝靛果所含的花青素是所有水果中最高的；蓝靛果是国外引进的高端水果，一斤上百元；蓝靛果易种植，零下50度冻不死等等。总而言之，就是将蓝靛果炒得非常有前景。那么蓝靛果真的有这么神奇吗？既然说是炒作，肯定没有那么神奇了，这些说法都是某些卖种苗的炒起来的，其目的不言而喻了，就是卖种苗。
之前笔者还问过几位买过这类种苗的农民朋友，他们说这蓝靛果就是炒作的，根本没那么好种植，特别是南方的一些气候较为温暖的地区，都不能种植。而且由于蓝靛果的人工种植才出来没多久，种植技术不成熟、产量低，再加上产业链都还不稳定，因此就算种得再好，也卖不动，卖不动的话一切都是白搭。那么蓝靛果是否有种植前景呢？
抛开上面说的炒作，就拿蓝靛果本身的价值来说，它其实还真的是有前景的。现在不管国内外，都在积极的研究开发了蓝靛果，也取得了不错的成绩。像欧美的一些地区，就因蓝靛果的浆汁丰富，出汁率高，将其开发成了饮料、果酒；还因蓝靛果的营养价值极为丰富，将蓝靛果开发成了符合人们需要的功能食品、保健食品、营养滋补品和药品等系列产品。
从这些深加工来看，蓝靛果的经济效益十分的高，确实很有前景。只不过在国内被一些人利用炒作，再加上国内的蓝靛果产业链还不完善，故而目前在国内的前景还不是很好。
龙珠果的学名叫做“酸浆”，在民间也将其称作姑娘果、菇凉果、灯笼果等，它在我国分布比较广，全国大部分地区的农村野外都有野生的，尤其是以北方地区较为常见。姑娘果的种类主要有3种，一种是红色的叫做红姑娘，一种黄色的叫做黄姑娘，还有一种是紫色的叫做紫姑娘或者大鼻子姑娘，其中红姑娘和黄姑娘比较常见，在农村的山坡上、草丛里、路边，甚至是房前屋后都能见到，而紫姑娘则比较稀少。
儿时的农村生活是无法让人忘怀的，虽然那个年代的农村生活虽然贫苦，但是漫山遍野的寻找野果的时光是很快乐的。没有钱买零食吃，只能和小伙伴一起在山上寻找好吃的野果来解馋。虽然这些野果长的奇形怪状的，也没有人管理，但是味道比现在的水果好吃的多。比如刺泡、桑葚、拐枣、山子等等，最为关键的是，这些野果是不容易找到的，还不要花钱，更是深得人们的喜爱。
蓝靛果。在山区非常的常见，虽然因为它的价值非常高被开发成了水果，虽然经过了大量的炒作，但是很多人发现蓝靛果在其他地区并不适应环境，不能进行大规模种植，产量很低。
不了解，因为自己小时候吃的那些零食到现在价格依旧也是非常的便宜，并没有变得特别昂贵。