冷冻榴莲肉为什么便宜,为什么猫山王榴莲肉比榴莲便宜 _生活百科

1、为什么猫山王榴莲肉比榴莲便宜主要原因有两个，
第一，是保鲜成本。
猫山王榴莲为树上熟的榴莲，常温下只能放2-4天。要吃到新鲜的猫山王榴莲，必须在捡果当天液氮速冻保鲜。我们可以认为整果或果肉都是用液态冷冻，这两个成本都差得惊人。
2011年，已经有液氮速冻的猫山王果肉进入国内市场了。而整果要直到2019年，中间隔了8年。
为什么呢？
就是因为冷冻技术在此前无法做到将整果速冻！现在的液氮速冻必需在大批果的情况下，90分钟以内速冻到果的核心部位！这种技术是直到2019年才实现的。新的技术成本就一定更高。
另外，盒装的果肉和整果榴莲体积差距也巨大，成本当然有差距。
第二，是货源成本。
猫山王榴莲是分等级的，AA果、A果之间就有不同的价格，这个价格如果量大，差距并不大。而A果和B果之间开始有较大的差距，但B果和C果之间差距就更大了！
A果严格来说，就是果实重在1kg以上，果体饱满，果形完好，无虫洞等等。
B果，果型长扁形，或者是其他不规则形。但是也要求果面不能有虫眼，不能有磕碰伤。就是出肉率差一些，但还是能正常销售的。
C果？果面是可以有虫眼，少一房肉或者掉壳都没有关系，因为主要就是用来取肉！
另外，统一的，一致的，大马人是不吃、不“销售”开裂的整只榴莲的，那么开裂的榴莲去了哪里呢？就是榴莲果肉了。
所以，整果和果肉的价格差异就有这么大！
当然也有朋友提到可能混了其它榴莲的情况，也是存在的。因为没了果壳，相对也更难区分是否是纯猫山王果肉，说到果泥这种混肉情况就更严重了。
当然，也只是部分不良商家会这样去处理。如果是有长期合作的工厂，可以自己控制货源，这种情况是非常少的。因为工厂都是大批量的做货的，根本不会自己存货来换商家的果肉。
所以，还必须强调一点。猫山王果肉的价格虽然低，但品质并不差，只是果肉口感会略逊色于猫山王整果。所以，喜欢果肉的还是可以大胆尝试的，毕竟性价比是真的高！

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2、冻榴莲和鲜榴莲哪个好?冻榴莲好。
冷冻成熟度高，口感更好。冷冻榴莲都是选取树上自然成熟的榴莲，口感香糯细腻，甜度可达20-30，IQF极速冷冻又可以保持成熟榴莲的口感和营养。可以说冷冻榴莲比所谓的"新鲜榴莲"更新鲜！
长期在常温下的榴莲不仅味道不正，果肉也偏软偏白，给人一种“稀巴烂”的感觉。极速冷冻榴莲，使用先进的IQF单体速冻技术加工，冷库保存，口味最接近现采的成熟果肉，保持正常的形状和色泽。
因为一般的新鲜榴莲，都是一些商家在榴莲五六分熟的时候，将榴莲摘下来用于交易，榴莲的成熟度、甜度相对较低。而冷冻榴莲一般是在七八成熟的时候，商家会将他摘下来进行去外壳，然后冷冻起来。也就是说冷冻的榴莲肉在口感上略高于新鲜榴莲肉。
从价格上来说，冷冻榴莲肉比新鲜榴莲肉更加实惠。榴莲的出肉不是很多，而冷冻榴莲肉是去外壳的程度上来进行售卖的。
第一、从生产工艺上讲，极速冷冻榴莲是自然成熟后采摘‌‌，通过IQF单体速冻技术加工的榴莲，更接近现采成熟榴莲的口味与营养。带皮新鲜榴莲是六七成熟采摘，通过一系列防腐、催熟手段，常温运输来到中国的，运输过程中已经损失了大量的营养，经过数周才能来到消费者面前，看似光鲜的背后却存在着很大的安全隐患，细菌滋生的等级不断上升，特别是带皮榴莲裂开的更容易快速感染细菌，口感自然更无法与成熟榴莲相比。
第二、从安全性上讲，极速冷冻榴莲在低温密封的状态下可以很好的保持它的安全性，不易滋生细菌。但是新鲜榴莲就很难做到，一旦裂开，就会迅速感染细菌。开壳或裂口的带皮榴莲尽量不要食用，榴莲果肉一旦接触常温空气就会高速滋生细菌， 24小时就不能食用了。开壳榴莲无法判断它是什么时间开壳的，或许在运输途中碰撞裂开，很有可能裂开时间超过24小时以上。我们可以用西瓜为例，开裂的西瓜12小时就无法食用了，榴莲比西瓜的腐坏程度要高的多。
第三、从口感上和颜色上讲，冷冻榴莲果肉色泽金黄，滑嫩糯软，香甜不腻，口感层次分明。而带皮新鲜榴莲则色泽发白，发出臭味，口感没有明显差别。
两者主要区别是:口感和颜色，安全
一、冻榴莲
没有那种强烈扑鼻的榴莲味！口感绵软！跟冰淇淋一样太好吃啦！
而且保质期也比较长！夏天最喜欢用勺子挖着吃了超香！
二、鲜榴莲
受季节影响较大新鲜榴莲一旦裂开，容易产生大量细菌，24小时内就不能食用了
而且冻榴莲还便宜!果断选择冻榴莲啦
【冷冻榴莲肉为什么便宜,为什么猫山王榴莲肉比榴莲便宜】我认为还是新鲜的东西好，鲜榴莲的营养价值更高，口感更好。冻榴莲冷冻后，会使其部分营养元素受到破坏，口感也不够新鲜
当然是新鲜的比冻的要好吃咯，不过储藏还只能是冻的方法了

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3、冷冻榴莲肉为什么便宜我国大部分榴莲从泰国等周边国家进口，由于新鲜榴莲的外壳重量占比大并且不易保存，因此会增加一定的成本。而冷冻榴莲肉的原料来自原产地或没有及时售卖出去的榴莲，将榴莲肉剥出冷冻，可延长保存和售卖的时间，成本相对来说要比新鲜榴莲低。
冷冻榴莲肉为什么便宜
冷冻榴莲其实也是保存榴莲的一种技术，既可以延长保质期也不会对味道产生影响。冷冻榴莲口感与榴莲味儿的雪糕相似。
榴莲外皮粗糙不平，果肉由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，汁液浅黄色，气味奇臭无比但口感细腻香甜。

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4、拼多多冻榴莲肉为什么这么便宜薄利多销。拼多多冻榴莲肉这么便宜，是因薄利多销，且平台有补贴。榴莲是一种常见的水果，味道清甜可口，营养价值较高，人群皆可适当地吃一些榴莲，在榴莲的果肉中含有较为丰富。

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5、冻干榴莲和冷冻榴莲哪个贵1.冻干榴莲和冷冻榴莲哪个贵的情况如下所示。
2.因为冷冻榴莲肉都是把树上自然成熟的榴莲急速冷冻保鲜而成，而市面上新鲜榴莲有部分是催熟剂催熟，而不是自然长熟。既然新鲜榴莲本身就比普通水果要贵很多，那冷冻榴莲肉更贵就能够理解了。我们了解下榴莲为什么贵的原因：
1、生长环境方面：榴莲属于热带的水果，生长的环境需要常年的高温，因此我国绝大部分地方都无法满足这个条件，只能够依靠进口，将运费、关税等因素算进去，其价格当然就比普通水果要贵很多。
2、营养价值方面：1、滋阴壮阳：榴莲含有丰富的糖、淀粉、脂肪、钙、铁和磷等，身体虚弱食用榴莲可以补充身体需要的能量和营养，达到强身健体、滋阴补阳的功效，病后及妇女产后可用之来补养身体。2、增强免疫：榴莲果中氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外还含有7种人体必需氨基酸，其中谷氨酸含量特别高，能提高机体的免疫功能，调节体内酸碱平衡，以及提高机体对应激的适应能力。3、活血散寒：榴莲可以缓解痛经，因为榴莲是热性水果，食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。4、开胃通便：榴莲中含有非常丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，能促进食欲。5、榴莲果中维生素含量丰富，其维生素A、维生素B和维生素C都较高，维生素是人体必需的重要微量营养素
冻干榴莲和冷冻榴莲哪个贵，当然是冻干榴莲贵。冻干榴莲是晒干的榴莲干，要好吃点，所以价格贵。冻榴莲口感差些，
冻干榴莲贵，因为榴莲干后重量更轻