宁武县，隶属于山西省忻州市，位于山西省西南部 。宁武是宁武人的发祥地之一 。宁武县历史悠久，境内有许多著名景点 。在这里，你可以领略到不一样的风土人情，品尝到不一样的饮食文化，这一切都是来自于这个神秘美丽的小县城 。
一、三合汤
三合汤是一种汤，制作方法就是将羊肉、羊排、猪肚等原料剁碎、泡发后做成肉馅 。其中，肉馅分为鲜、活、肥三种，煮熟后即可食用 。肉馅儿口感独特，香味扑鼻，肥瘦相间，营养丰富 。最适宜蘸酱蘸食，即用蒜泥、醋、辣椒酱、酱油等调出酸辣味来后，再将肉末、猪肚、羊排及其它配料拌匀后搅拌均匀即可食用 。三合汤是宁武人的传统风味食品 。宁武是一个具有悠久历史的古县，它历史悠久，是一种很有特色的地方小吃，有许多种类，有很多地方特色美食都有三合汤的影子 。
二、油酥子
油酥子是一种传统风味小吃，属油炸食品 。其历史可追溯到唐朝时，到现在已经有一千多年了 。其色泽金黄，外脆内软，鲜香可口，甜而不腻，咸中有鲜，脆而不干 。现在，炸油酥子可分为四种：一为“小麻花”，其油已变质；二为“大麻花”，外脆里软；三为“老疙瘩”，内松外酥；四为“水麻花”而成 。吃油酥子可以清口润喉、开胃健脾、清热解毒、增强免疫力等；如果再配以醋和蒜汁吃更是绝佳的美味 。在宁武，油酥子是一种独特的饮食文化载体 。
三、宁武烧饼
【宁武县美食】
宁武烧饼是忻州著名的传统小吃 。主要特点是色泽金黄，外酥里嫩，香辣可口 。最早的宁武烧饼在清代，由“王化斋”传人加工制作 。因它具有三层油饼的特点，所以也被称为“三层油饼” 。
