红豆含有丰富的蛋白质，铁，钙，磷，镁等矿物质 。红豆有补血、健脾、利水的功效 。但是红豆属于寒性食物，所以不能直接煮米饭，但是我们也可以把它做成红豆饭 。我们在煮红豆饭之前需要先把红豆泡上一段时间 。这样煮出来的红豆饭更加的软糯，更加的好吃一些 。红豆洗干净之后可以直接煮 。
1、把红豆放在清水里面浸泡半个小时，再放入电饭煲里面蒸熟 。
煮的时候水一定要足，不要一次性全部加进去 。否则煮出来的饭会很干很硬，口感不好 。一般一锅红豆米饭里面可以放半斤左右的水 。如果觉得红豆太干了，也可以放一块红糖或者白糖 。
2、米饭煮熟之后，可以把红豆拿出来再放入电饭煲中，煮至米饭变软即可 。
这是因为红豆本身是属于寒性的，所以不能直接煮 。我们要把红豆放在清水中浸泡一段时间，然后再放入电饭煲中进行蒸煮 。这样可以把红豆的寒性降下来 。再把米饭放入电饭煲中进行煮 。这样煮出来的饭非常的软糯，味道非常香甜 。而且红豆经过浸泡之后也不会影响红豆的营养价值 。在吃红豆米之前，我们还需要把红豆清洗干净再泡上一段时间，这样可以更好地保证红豆米的营养价值 。
3、红豆煮熟之后里面会产生一种香味哦，这样煮出来的红豆饭吃起来更加的香软可口 。
【红豆可以直接煮米饭吗】
我们在把红豆放进电饭煲里面之后，需要把水放到最高的水位线上面，电饭煲选择的就是预约功能，然后按照自己喜欢的口感和食量来选择米饭程序 。电饭煲煮好之后就可以把米倒进饭锅里面，然后用小火煮一小时就可以了 。其实这种做法也是很简单的，并且我们煮出来的米饭会更加的软糯可口，更适合我们日常生活中食用 。红豆可以直接煮米饭吗？其实是可以做成红豆饭的 。红豆洗干净之后，先放入水中浸泡上一个小时以上，然后和大米一起放进电饭煲里面，加水熬煮至熟即可 。
